Варенье из черешни с лимоном и корицей

Name: Варенье из черешни с лимоном и корицей
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Черешня – ягода довольно сладкая. Для того, чтобы разбавить сладость варенья из черешни, можно использовать лимон – он добавит кислинку и освежающий цитрусовый аромат. Очень кстати придется и корица – ее узнаваемая нотка прекрасно сочетается и со сладостью черешни, и с цитрусовым акцентом.

4254

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

1.5

Калорийность

220 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

53,6 гр.

Вода

44,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

252.7 мкг

900 мкг

1.4

18.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

5.6

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

4.3

Витамин В4

65.2 мг

500 мг

0.6

8.7

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.1

28.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.3

18.1

Витамин В9

46 мкг

400 мкг

0.6

7.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

174.4 мкг

90 мкг

9.4

129.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

1.1

14.9

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

5.3

Витамин К

24.1 мкг

120 мкг

13.4

Витамин РР

5.3 мг

20 мг

1.3

17.5

Калий

2500.9 мг

2500 мг

4.8

66.7

Кальций

484.2 мг

1000 мг

2.3

32.3

Кремний

131.2 мг

30 мг

21.1

291.6

Магний

253.2 мг

400 мг

3.1

42.2

Натрий

147.6 мг

1300 мг

0.5

7.6

Сера

116 мг

500 мг

1.1

15.5

Фосфор

299.6 мг

800 мг

1.8

Хлор

83 мг

2300 мг

0.2

2.4

Алюминий

69.8 мкг

30 мкг

11.2

155

Железо

22.2 мг

18 мг

82.2

Йод

20.1 мкг

150 мкг

0.6

8.9

Кобальт

10.6 мкг

10 мкг

5.1

70.7

Литий

36.2 мкг

70 мкг

2.5

34.5

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

82.4

Медь

777.9 мкг

1000 мкг

3.8

51.9

Никель

150.5 мкг

200 мкг

3.6

50.2

Рубидий

773.1 мкг

200 мкг

18.7

257.7

Селен

18.6 мкг

55 мкг

1.6

22.5

Фтор

26 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

70.1 мкг

50 мкг

6.8

93.5

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

5.3

Бор

1355 мкг

1200 мкг

5.5

75.3

Ванадий

252.4 мкг

20 мкг

841.3

Молибден

100.6 мкг

70 мкг

6.9

95.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из черешни с лимоном и корицей легко! Ягоды черешни перебираем. Веточки, листья, случайный мусор и дефектные плоды выбрасываем. Ягоды тщательно промываем проточной водой. Даем воде стечь, поместив черешни в дуршлаг. Очищаем каждую ягоду от косточки. Очищенные черешни помещаем в посуду для варки варенья и засыпаем сахарным песком. Перемешиваем, накрываем посуду полотенцем и оставляем на пять-шесть часов, чтобы выделился сок.

По истечении указанного времени емкость ставим на плиту и доводим содержимое до кипения. При периодическом помешивании варим варенье в течение пятнадцати минут. Снимаем с плиты и даем варенью полностью остыть.

После остывания ставим емкость на плиту и снова доводим варенье до кипения. Пока варенье нагревается, тщательно промывам проточной водой лимон. Нарезаем его на тонкие кусочки. Попутно обязательно извлекаем косточки, поскольку в готовом варенье они могут давать горечь. После закипания добавляем в варенье лимонные кусочки. Перемешиваем и при кипении средней интенсивности увариваем варенье в течение двадцати-тридцати минут. За пять минут до окончания варки добавляем корицу и перемешиваем.

Горячее варенье фасуем по предварительно простерилизованным, сухим банкам и закрываем сухими стерильными крышками. Даем варенью в банках полностью остыть и убираем его на хранение в темное прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из черешни с лимоном и корицей

Быстрый фильтр

Черешня на зиму Варенье из черешни с лимоном Варенье из черешни без косточек Варенье на зиму Варенье из черешни Варенье из черешни с целыми ягодами без косточек на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из черешни с лимоном и корицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из черешни с лимоном и корицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке