Тыквенный сок с мякотью через соковыжималку на зиму

Name: Тыквенный сок с мякотью через соковыжималку на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Тыквенный сок с мякотью через соковыжималку на зиму – полезный напиток, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Его можно приготовить в домашних условиях несколькими способами. Сегодня я хочу поделиться рецептом тыквенного сока с мякотью через соковыжималку.

15451

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

46 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

11,1 гр.

Вода

87,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2500 мкг

900 мкг

12.6

92.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.5

11.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.5

11.1

Витамин В4

82.5 мг

500 мг

0.7

5.5

Витамин В5

4 мг

5 мг

3.6

26.7

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

21.8

Витамин В9

141 мкг

400 мкг

1.6

11.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

83.2 мкг

90 мкг

4.2

30.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.2

8.9

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

2.7

Витамин К

11 мкг

120 мкг

0.4

3.1

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.6

11.7

Калий

2054.9 мг

2500 мг

3.7

27.4

Кальций

301.8 мг

1000 мг

1.4

10.1

Кремний

300 мг

30 мг

45.2

333.3

Магний

150.8 мг

400 мг

1.7

12.6

Натрий

51.1 мг

1300 мг

0.2

1.3

Сера

190 мг

500 мг

1.7

12.7

Фосфор

250.8 мг

800 мг

1.4

10.5

Хлор

204 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

508 мкг

30 мкг

76.6

564.4

Железо

4.6 мг

18 мг

1.2

8.6

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

2.2

Кобальт

10 мкг

4.5

33.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

0.9

Медь

1806 мкг

1000 мкг

8.2

60.2

Никель

45 мкг

200 мкг

7.5

Рубидий

689 мкг

200 мкг

15.6

114.8

Селен

3 мкг

55 мкг

0.2

1.8

Фтор

1860 мкг

4000 мкг

2.1

15.5

Хром

20 мкг

50 мкг

1.8

13.3

Цинк

2.4 мг

12 мг

0.9

6.7

Бор

158.5 мкг

1200 мкг

0.6

4.4

Ванадий

899 мкг

20 мкг

203.4

1498.3

Молибден

62 мкг

70 мкг

29.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить тыквенный сок с мякотью через соковыжималку на зиму, тыкву тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обсушите чистым кухонным полотенцем, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки или острого ножа. Для сока выбирайте сочную и молодую тыкву десертных сортов.

Очищенную тыкву разрежьте вдоль и очистите от сердцевины и семян.

Очищенную тыкву нарежьте небольшими кусочками среднего размера.

Подготовленную тыкву выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном и залейте холодной питьевой водой так, чтобы она полностью покрывала тыкву.

Кастрюлю с овощами поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, и варите тыкву приблизительно 20-25 минут.

Отваренную тыкву аккуратно извлеките из воды с помощью шумовки, выложите в небольшую миску, а затем немного остудите.

Остывшую тыкву пропустите через соковыжималку.

Овощную массу вылейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте необходимое количество сахарного песка и лимонной кислоты, тщательно перемешайте.

Затем разведите необходимым количеством питьевой воды, поставьте на огонь и прокипятите сок примерно 5 минут.

Тщательно вымойте банки в теплой воде, а затем простерилизуйте на водяной бане или в микроволновке.

Горячий тыквенный сок аккуратно разлейте по чистым банкам.

Крышки обдайте кипятком или прокипятите, а затем закатайте с помощью закаточной машинки.

Банки с соком переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом.

Оставьте в таком виде примерно на 12-15 часов, а затем переместите банки на хранение в темное прохладное место.

Наслаждайтесь полезным напитком!

Оценить тыквенный сок с мякотью через соковыжималку на зиму

Быстрый фильтр

Тыквенный сок в домашних условиях Тыквенный сок с лимоном

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тыквенный сок с мякотью через соковыжималку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенный сок с мякотью через соковыжималку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке