Творожная запеканка с манкой на сковороде

Name: Творожная запеканка с манкой на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Отсутствие духовки – это еще не повод, чтобы не приготовить вкусную творожную запеканку, если такое желание вдруг появилось. Предлагаем вам рецепт творожной запеканки на сковороде, а чтобы она хорошо пропеклась и не пригорела, нужно использовать глубокую сковороду с крышкой. Творог не накладывайте толстым слоем, чтобы внутри запеканка не получилась сырой.

Творожная запеканка с манкой на сковороде

25039

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

18,1 гр.

Вода

57,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

225.5 мкг

900 мкг

6.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.2

2.4

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

13.2

Витамин В4

245.6 мг

500 мг

12.9

9.8

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

7.4

5.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

7.9

Витамин В9

110.8 мкг

400 мкг

7.3

5.5

Витамин В12

3.6 мкг

3 мкг

31.4

23.9

Витамин С

1.3 мкг

90 мкг

0.4

0.3

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

3.4

2.6

Витамин E

1 мг

15 мг

1.8

1.4

Биотин

30.1 мг

50 мг

15.8

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

12.6 мг

20 мг

16.6

12.6

Калий

397.2 мг

2500 мг

4.2

3.2

Кальций

447.5 мг

1000 мг

11.7

8.9

Кремний

1.8 мг

30 мг

1.6

1.2

Магний

69.5 мг

400 мг

4.6

3.5

Натрий

1819.1 мг

1300 мг

36.7

Сера

644.3 мг

500 мг

33.8

25.8

Фосфор

681.1 мг

800 мг

22.3

Хлор

379.6 мг

2300 мг

4.3

3.3

Алюминий

296 мкг

30 мкг

259

197.3

Железо

2.8 мг

18 мг

4.1

3.1

Йод

33.5 мкг

150 мкг

5.9

4.5

Кобальт

18 мкг

10 мкг

47.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2.2

1.7

Медь

216.7 мкг

1000 мкг

5.7

4.3

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.5

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

91.9 мкг

55 мкг

43.9

33.4

Фтор

116.3 мкг

4000 мкг

0.8

0.6

Хром

7.5 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

1.7 мг

12 мг

3.7

2.8

Бор

18.9 мкг

1200 мкг

0.4

0.3

Ванадий

30.9 мкг

20 мкг

40.6

30.9

Молибден

25.9 мкг

70 мкг

9.7

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить творожную запеканку с манкой на сковороде? В миску вбейте яйцо. Белок и желток можно взбить как по отдельности, так и вместе.

Сахар добавьте к яйцу и размешайте.

К предыдущим ингредиентам добавьте нужное количество манки или же крахмала (манку можно заменить и мукой, но мука может гореть при выпечке на сковороде).

Лучше всего для запеканки использовать жирный домашний творог, такой, который легко растирается пальцами. Добавьте и его в миску к прочим ингредиентам.

Взбейте все в однородную массу при помощи миксера или блендера.

Соду слегка пригасите лимонным соком или уксусом и добавьте в тесто (вместо нее можно использовать 1 чайную ложку без горки разрыхлителя для теста).

Хорошо размешайте творожное тесто. Если оно сухое, тогда добавьте туда 1-2 столовые ложки сметаны.

Дно сковороды выстелите пергаментной бумагой, на нее поместите ваше творожное тесто.

Накройте сковородку крышкой, следя, чтобы бумага не торчала из-под нее, иначе она может загореться. Выпекайте запеканку на очень медленном огне около 25-30 минут до полной готовности.

Присыпьте вашу, чуть остывшую запеканку, сахарной пудрой и украсьте произвольно, например, дольками лимона.

Приятного аппетита!

Совет: в тесто для творожной запеканки, которую планируется выпекать в сковороде на открытом огне, а не в духовке, не добавляются ягоды или кусочки фруктов, так как они от нагревания пускают сок, и запеканка начинает подгорать.

Оценить творожная запеканка с манкой на сковороде

Быстрый фильтр

Творожная запеканка Творожная запеканка на сковороде Творожная запеканка с манкой Запеканки Творожная запеканка с манкой без муки Творожная запеканка без сметаны Творожная запеканка на скорую руку Творожная запеканка без муки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная запеканка с манкой на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная запеканка с манкой на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке