Тарталетки с паштетом

Name: Тарталетки с паштетом
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 15
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тарталетки с паштетом – это изысканное угощение, которое сметется с тарелок за одно мгновение, благодаря своей нежной и тающей во рту текстуре. Паштет, конечно же, лучше готовить домашний и использовать для этого куриную печень, так как она мягче, нежели свиная или говяжья.

606

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

283 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

19,5 гр.

Углеводы

14,2 гр.

Вода

49,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

101721.9 мкг

900 мкг

650.7

753.5

Витамин В1

7.2 мг

1.5 мг

27.7

32.1

Витамин В2

20.5 мг

1.8 мг

65.7

76.1

Витамин В4

1721 мг

500 мг

19.8

22.9

Витамин В5

52.7 мг

5 мг

60.7

70.3

Витамин В6

11.7 мг

2 мг

33.7

39.1

Витамин В9

773.3 мкг

400 мкг

11.1

12.9

Витамин В12

132.6 мкг

3 мкг

254.5

294.8

Витамин С

320.6 мкг

90 мкг

20.5

23.7

Витамин D

9 мкг

10 мкг

5.2

Витамин E

45.1 мг

15 мг

17.3

Биотин

2 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

412.1 мкг

120 мкг

19.8

22.9

Витамин РР

147.2 мг

20 мг

42.4

49.1

Калий

4565 мг

2500 мг

10.5

12.2

Кальций

2201.9 мг

1000 мг

12.7

14.7

Кремний

59.6 мг

30 мг

11.4

13.2

Магний

523 мг

400 мг

7.5

8.7

Натрий

2227.9 мг

1300 мг

9.9

11.4

Сера

1999 мг

500 мг

26.7

Фосфор

3053 мг

800 мг

25.4

Хлор

186.3 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

1058.4 мкг

30 мкг

203.1

235.2

Железо

171.7 мг

18 мг

54.9

63.6

Йод

13 мкг

150 мкг

0.5

0.6

Кобальт

128.4 мкг

10 мкг

73.9

85.6

Литий

13.3 мкг

70 мкг

1.1

1.3

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

11.8

13.7

Медь

3577.1 мкг

1000 мкг

20.6

23.8

Никель

16.6 мкг

200 мкг

0.5

0.6

Рубидий

407.8 мкг

200 мкг

11.7

13.6

Селен

472.1 мкг

55 мкг

49.4

57.2

Фтор

141.2 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

80 мкг

50 мкг

9.2

10.7

Цинк

54.4 мг

12 мг

26.1

30.2

Бор

570 мкг

1200 мкг

2.7

3.2

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

59.8

69.3

Молибден

506 мкг

70 мкг

41.6

48.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промытую и зачищенную печенку тщательно промываем и крупно режем, отправляем на сковородку с горячим растительным маслом. Следом забрасываем произвольно нарезанные петрушку, репчатый лук и морковку.