Сок из тыквы пальчики оближешь на зиму

Name: Сок из тыквы пальчики оближешь на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Люблю лето не только за солнечные деньки и теплую погоду, но и за то, что можно приготовить большое количество зимних заготовок на зиму. Сегодня хочу предложить приготовить незабываемый по вкусу сок из тыквы пальчики оближешь на зиму.

21962

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

1.5

Калорийность

20 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

93,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1750 мкг

900 мкг

129.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.3

15.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.3

15.6

Витамин В4

58.3 мг

500 мг

0.7

7.8

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

3.2

37.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.6

30.3

Витамин В9

98 мкг

400 мкг

1.4

16.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

62.5 мкг

90 мкг

3.9

46.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.8 мг

15 мг

1.1

12.6

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.3

3.7

Витамин К

7.7 мкг

120 мкг

0.4

4.3

Витамин РР

4.9 мг

20 мг

1.4

16.5

Калий

1455.1 мг

2500 мг

3.3

38.8

Кальций

228.3 мг

1000 мг

1.3

15.2

Кремний

210 мг

30 мг

39.6

466.7

Магний

109.3 мг

400 мг

1.5

18.2

Натрий

40.2 мг

1300 мг

0.2

2.1

Сера

136 мг

500 мг

1.5

18.1

Фосфор

178.3 мг

800 мг

1.3

14.9

Хлор

147 мг

2300 мг

0.4

4.3

Алюминий

355.6 мкг

30 мкг

790.2

Железо

3 мг

18 мг

0.9

Йод

7 мкг

150 мкг

0.3

3.1

Кобальт

7 мкг

10 мкг

46.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

0.8

9.9

Медь

1266 мкг

1000 мкг

7.2

84.4

Никель

31.5 мкг

200 мкг

0.9

10.5

Рубидий

482.3 мкг

200 мкг

13.6

160.8

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.2

2.6

Фтор

1602 мкг

4000 мкг

2.3

26.7

Хром

14 мкг

50 мкг

1.6

18.7

Цинк

1.7 мг

12 мг

0.8

9.3

Бор

111 мкг

1200 мкг

0.5

6.2

Ванадий

629.3 мкг

20 мкг

178

2097.7

Молибден

48.2 мкг

70 мкг

3.9

45.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке сока из тыквы пальчики оближешь на зиму. Сочную спелую тыкву десертных сортов тщательно вымойте в прохладной воде, обсушите, выложив на полотенце, а затем очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой, и извлеките сердцевину с семенами столовой ложкой. Очищенную тыкву нарежьте кусочками среднего размера, а затем выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном.

Затем залейте необходимым количеством холодной воды так, чтобы она полностью покрывала овощи. После чего кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Затем накройте крышкой, уменьшите огонь, и варите тыкву приблизительно 10-15 минут.

Кастрюлю с отваренной тыквой аккуратно снимите с огня, слегка остудите, а затем добавьте необходимое количество сахарного песка и тщательно перемешайте. Количество сахарного песка отрегулируйте самостоятельно. Можно вообще его не класть, если тыква попалась достаточно сладкая.

Затем влейте лимонный сок.

Погружным блендером измельчите отваренную тыкву до однородной гладкой консистенции и перемешайте полученную массу. Кастрюлю с содержимым снова поставьте на средний огонь и доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену. Прокипятите тыквенный сок несколько минут. Подготовьте банки для сока. Тщательно вымойте их, а затем простерилизуйте удобным способом.

Горячий овощной сок аккуратно разлейте по стерильным банкам. Крышки обдайте предварительно подготовленным кипятком или прокипятите в отдельной кастрюльке. Банки с ароматным овощным соком закрутите стерильными крышками, после чего переверните их вверх дном и закутайте полотенцем. Оставьте в таком виде до полного остывания.

После полного остывания переместите банки с тыквенным соком на долгосрочное хранение в темное прохладное место.

Наслаждайтесь полезным напитком!

Оценить сок из тыквы пальчики оближешь на зиму

Быстрый фильтр

Тыквенный сок с лимоном Тыквенный сок в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сок из тыквы пальчики оближешь на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сок из тыквы пальчики оближешь на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке