Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета

Name: Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета – это закуска, которую также можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Рецепт простой, но есть некоторые нюансы. Прежде всего выбирайте сладкие помидоры, а баклажаны лучше нарезать небольшими кусочками, а если хотите, чтобы они были хрустящими, панируйте в крахмале.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

583

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

75,9 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

604.1 мкг

900 мкг

4.8

16.8

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

20.9

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

11.7

40.7

Витамин В4

107.1 мг

500 мг

1.5

5.4

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

6.9

Витамин В6

3 мг

2 мг

10.6

36.9

Витамин В9

254.2 мкг

400 мкг

4.6

15.9

Витамин В12

4.2 мкг

3 мкг

10.1

35.2

Витамин С

98.1 мкг

90 мкг

7.8

27.2

Витамин D

1 мкг

10 мкг

0.7

2.5

Витамин E

37.7 мг

15 мг

18.1

62.8

Биотин

2 мг

50 мг

0.3

Витамин К

65.8 мкг

120 мкг

3.9

13.7

Витамин РР

12 мг

20 мг

4.3

Калий

3137.3 мг

2500 мг

31.4

Кальций

1491.8 мг

1000 мг

10.7

37.3

Кремний

248.1 мг

30 мг

59.5

206.8

Магний

298.5 мг

400 мг

5.4

18.7

Натрий

2941.7 мг

1300 мг

16.3

56.6

Сера

189.5 мг

500 мг

2.7

9.5

Фосфор

1354.9 мг

800 мг

12.2

42.3

Хлор

509 мг

2300 мг

1.6

5.5

Алюминий

6040.1 мкг

30 мкг

1449.5

5033.4

Железо

8.7 мг

18 мг

3.5

12.1

Йод

21.7 мкг

150 мкг

3.6

Кобальт

13.9 мкг

10 мкг

34.8

Литий

533.3 мкг

70 мкг

54.8

190.5

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

9.5

32.9

Медь

1402.4 мкг

1000 мкг

10.1

35.1

Никель

98.9 мкг

200 мкг

3.6

12.4

Рубидий

269.6 мкг

200 мкг

9.7

33.7

Селен

44.1 мкг

55 мкг

5.8

Фтор

490.1 мкг

4000 мкг

0.9

3.1

Хром

5.4 мкг

50 мкг

0.8

2.7

Цинк

11.1 мг

12 мг

6.7

23.2

Бор

1283.6 мкг

1200 мкг

7.7

26.7

Ванадий

40.7 мкг

20 мкг

14.7

50.9

Молибден

92 мкг

70 мкг

9.5

32.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте баклажаны, срежьте зеленые хвостики и нарежьте овощи небольшими кусочками, сложите нарезку в миску и посолите, оставьте на 15 минут. После этого слейте сок, который образовался.

На разогретую поверхность сковороды налейте растительное масло и выложите баклажаны. Жарьте их до готовности, помешивая время от времени лопаткой.

Жареные баклажаны выложите на тарелку, добавьте измельченный чеснок, полейте уксусом и перемешайте.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Добавьте их к баклажанам, посолите и поперчите овощи.

Свежую зелень помойте и мелко порубите ножом, добавьте в общую емкость.

Раскрошите сыр фета и порубите ножом грецкие орехи. Добавьте эти ингредиенты в салат.

Полейте салат растительным маслом и не перемешивая поставьте на стол. При желании предварительно можно отправить его в холодильник для пропитки и охлаждения. Приятного аппетита!

Оценить салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с хрустящими баклажанами Салат с жареными хрустящими баклажанами, помидорами и сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке