Главная
➠ Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета

Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета

Name: Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Петрушка по вкусу; Баклажан 3 шт.; Уксус яблочный 6% 1 ст.л.; Сыр Фета 250 гр.; Чеснок 1 - 2 зуб.; Соль по вкусу; Помидоры 3 - 4 шт.; Масло растительное 4 ст.л.; Грецкий орех 50 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу

156

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета – это закуска, которую также можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Рецепт простой, но есть некоторые нюансы. Прежде всего выбирайте сладкие помидоры, а баклажаны лучше нарезать небольшими кусочками, а если хотите, чтобы они были хрустящими, панируйте в крахмале.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 131 ккал 1861 ккал 465 ккал

Белки 2,6 гр. 37,4 гр. 9,3 гр.

Жиры 11,3 гр. 161,3 гр. 40,3 гр.

Углеводы 4,6 гр. 65,5 гр. 16,4 гр.

Вода 75,5 гр. 1076,6 гр. 269,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 23,4 гр. 5,8 гр.

Салат с жареными баклажанами, помидорами и сыром фета

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Помойте баклажаны, срежьте зеленые хвостики и нарежьте овощи небольшими кусочками, сложите нарезку в миску и посолите, оставьте на 15 минут. После этого слейте сок, который образовался.

На разогретую поверхность сковороды налейте растительное масло и выложите баклажаны. Жарьте их до готовности, помешивая время от времени лопаткой.

Жареные баклажаны выложите на тарелку, добавьте измельченный чеснок, полейте уксусом и перемешайте.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Добавьте их к баклажанам, посолите и поперчите овощи.

Свежую зелень помойте и мелко порубите ножом, добавьте в общую емкость.

Раскрошите сыр фета и порубите ножом грецкие орехи. Добавьте эти ингредиенты в салат.

Полейте салат растительным маслом и не перемешивая поставьте на стол. При желании предварительно можно отправить его в холодильник для пропитки и охлаждения. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.57%

Витамин В1 5.94%

Витамин В2 11.5%

Витамин В4 1.56%

Витамин В5 6.84%

Витамин В6 10.56%

Витамин В9 4.96%

Витамин В12 9.88%

Витамин С 10.65%

Витамин D 0.7%

Витамин E 17.85%

Биотин 0.29%

Витамин К 28.3%

Витамин РР 4.39%

Калий 9.56%

Кальций 11.21%

Кремний 58.91%

Магний 5.78%

Натрий 28.47%

Сера 2.92%

Фосфор 12.2%

Хлор 12.6%

Алюминий 1434.17%

Железо 3.71%

Йод 1.03%

Кобальт 10.74%

Литий 53.54%

Марганец 11.71%

Медь 10.67%

Никель 3.54%

Рубидий 9.52%

Селен 5.66%

Фтор 0.87%

Хром 0.8%

Цинк 6.58%

Бор 7.51%

Ванадий 14.29%

Молибден 9.88%

Витамин A 93.66%

Витамин В1 84.61%

Витамин В2 163.87%

Витамин В4 22.17%

Витамин В5 97.45%

Витамин В6 150.53%

Витамин В9 70.63%

Витамин В12 140.83%

Витамин С 151.8%

Витамин D 10%

Витамин E 254.36%

Биотин 4.18%

Витамин К 403.29%

Витамин РР 62.57%

Калий 136.17%

Кальций 159.72%

Кремний 839.5%

Магний 82.41%

Натрий 405.67%

Сера 41.55%

Фосфор 173.88%

Хлор 179.58%

Алюминий 20436.87%

Железо 52.9%

Йод 14.64%

Кобальт 153.1%

Литий 762.93%

Марганец 166.82%

Медь 152.02%

Никель 50.46%

Рубидий 135.62%

Селен 80.69%

Фтор 12.37%

Хром 11.36%

Цинк 93.74%

Бор 106.96%

Ванадий 203.65%

Молибден 140.81%

Витамин A 23.42%

Витамин В1 21.15%

Витамин В2 40.97%

Витамин В4 5.54%

Витамин В5 24.36%

Витамин В6 37.63%

Витамин В9 17.66%

Витамин В12 35.21%

Витамин С 37.95%

Витамин D 2.5%

Витамин E 63.59%

Биотин 1.05%

Витамин К 100.82%

Витамин РР 15.64%

Калий 34.04%

Кальций 39.93%

Кремний 209.88%

Магний 20.6%

Натрий 101.42%

Сера 10.39%

Фосфор 43.47%

Хлор 44.9%

Алюминий 5109.22%

Железо 13.22%

Йод 3.66%

Кобальт 38.28%

Литий 190.73%

Марганец 41.71%

Медь 38%

Никель 12.62%

Рубидий 33.91%

Селен 20.17%

Фтор 3.09%

Хром 2.84%

Цинк 23.44%

Бор 26.74%

Ванадий 50.91%

Молибден 35.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	843 мкг	900 мкг	6.6	23.4
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.9	21.2
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	11.5	41
Витамин В4	110.9 мг	500 мг	1.6	5.5
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	6.8	24.4
Витамин В6	3 мг	2 мг	10.6	37.6
Витамин В9	282.5 мкг	400 мкг	5	17.7
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	9.9	35.2
Витамин С	136.6 мкг	90 мкг	10.7	38
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.7	2.5
Витамин E	38.2 мг	15 мг	17.8	63.6
Биотин	2.1 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	484 мкг	120 мкг	28.3	100.8
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	4.4	15.6
Калий	3404.3 мг	2500 мг	9.6	34
Кальций	1597.2 мг	1000 мг	11.2	39.9
Кремний	251.9 мг	30 мг	58.9	209.9
Магний	329.7 мг	400 мг	5.8	20.6
Натрий	5273.8 мг	1300 мг	28.5	101.4
Сера	207.7 мг	500 мг	2.9	10.4
Фосфор	1391.1 мг	800 мг	12.2	43.5
Хлор	4130.4 мг	2300 мг	12.6	44.9
Алюминий	6131.1 мкг	30 мкг	1434.2	5109.2
Железо	9.5 мг	18 мг	3.7	13.2
Йод	22 мкг	150 мкг	1	3.7
Кобальт	15.3 мкг	10 мкг	10.7	38.3
Литий	534.1 мкг	70 мкг	53.5	190.7
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	11.7	41.7
Медь	1520.2 мкг	1000 мкг	10.7	38
Никель	100.9 мкг	200 мкг	3.5	12.6
Рубидий	271.2 мкг	200 мкг	9.5	33.9
Селен	44.4 мкг	55 мкг	5.7	20.2
Фтор	494.7 мкг	4000 мкг	0.9	3.1
Хром	5.7 мкг	50 мкг	0.8	2.8
Цинк	11.2 мг	12 мг	6.6	23.4
Бор	1283.6 мкг	1200 мкг	7.5	26.7
Ванадий	40.7 мкг	20 мкг	14.3	50.9
Молибден	98.6 мкг	70 мкг	9.9	35.2

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля