Салат с хрустящими баклажанами и сыром

Name: Салат с хрустящими баклажанами и сыром
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат с хрустящими баклажанами и сыром – это блюдо, которое прекрасно сочетает яркий вкус баклажанов с нежностью сыра. Они дополняют друг друга, создавая утонченное и изысканное сочетание вкусов. Хрустящие кусочки баклажанов добавляют текстуры, а сливочный сыр делает этот салат невероятно нежным и мягким.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

267

Кухня

Азиатская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

235 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

20,1 гр.

Углеводы

10,8 гр.

Вода

51,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

172.3 мкг

900 мкг

2.6

4.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.6

10.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.6

14.2

Витамин В4

88.7 мг

500 мг

2.4

4.4

Витамин В5

1 мг

5 мг

2.7

4.9

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

8.8

16.3

Витамин В9

114.5 мкг

400 мкг

3.9

7.2

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

8.9

16.5

Витамин С

49.1 мкг

90 мкг

7.4

13.6

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

40.3 мг

15 мг

36.2

67.2

Биотин

11.6 мг

50 мг

3.1

5.8

Витамин К

56 мкг

120 мкг

6.3

11.7

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

5.7

10.5

Калий

1427.3 мг

2500 мг

7.7

14.3

Кальций

330.5 мг

1000 мг

4.5

8.3

Кремний

75.7 мг

30 мг

63.1

Магний

186.7 мг

400 мг

6.3

11.7

Натрий

113.9 мг

1300 мг

1.2

2.2

Сера

354.1 мг

500 мг

9.5

17.7

Фосфор

422.3 мг

800 мг

7.1

13.2

Хлор

367.3 мг

2300 мг

2.2

Алюминий

2077 мкг

30 мкг

933.1

1730.8

Железо

4.7 мг

18 мг

3.5

6.5

Йод

8 мкг

150 мкг

0.7

1.3

Кобальт

7.2 мкг

10 мкг

9.6

17.9

Литий

187.8 мкг

70 мкг

36.1

67.1

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

4.1

7.6

Медь

536.2 мкг

1000 мкг

7.2

13.4

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

100.3 мкг

200 мкг

6.8

12.5

Селен

48.7 мкг

55 мкг

11.9

22.1

Фтор

105.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

1.8 мкг

50 мкг

0.5

0.9

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.8

3.3

Бор

500 мкг

1200 мкг

5.6

10.4

Ванадий

9.9 мкг

20 мкг

6.7

12.4

Молибден

45.1 мкг

70 мкг

8.7

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ополаскиваем овощи и зелень, избавляемся от хвостиков и шелухи.

Баклажан режем на достаточно толстые полукольца, обваливаем в крахмале и подрумяниваем в большом количестве раскаленного растительного масла. Параллельно измельчаем чеснок и зелень, нарезаем дольками томаты.

Промакиваем кусочки фиолетового овоща салфеткой и перекладываем на тарелку, добавляем помидоры, зелень и чеснок. Для соуса смешиваем оливковое масло, соль, лимонный сок и молотый перец.

Распределяем сыр и поливаем подготовленным соусом.

Сразу же подаем к столу и дегустируем. Приятного вам аппетита!

Оценить салат с хрустящими баклажанами и сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с хрустящими баклажанами и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с хрустящими баклажанами и сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке