Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Блюда из черемши
➠ Салат с черемшой и яйцами

Салат с черемшой и яйцами

Name: Салат с черемшой и яйцами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

269

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Пикантный и полезный салат с черемшой и яйцами можно приготовить уже ранней весной. Он получается слегка острым и очень вкусным, при условии, что вы любите чеснок, так как черемша очень похожа на него по вкусу и запаху. Соответственно яйца и майонез прекрасно с ней сочетаются в готовом блюде.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 1

Калорийность 80 ккал 634 ккал 634 ккал

Белки 4,8 гр. 37,9 гр. 37,9 гр.

Жиры 4,9 гр. 39,1 гр. 39,1 гр.

Углеводы 4,3 гр. 33,8 гр. 33,8 гр.

Вода 80,7 гр. 637,9 гр. 637,9 гр.

Волокна 1,0 гр. 7,6 гр. 7,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Черемша 300 гр. Лук зелёный 150 гр. Яйцо 4 шт. Майонез 50 гр. Огурцы 1 шт. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2989.4 мкг	900 мкг	42	332.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.7	21.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	10.2	80.8
Витамин В4	589.5 мг	500 мг	14.9	117.9
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	9.7	76.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7.4	58.7
Витамин В9	183.7 мкг	400 мкг	5.8	45.9
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4.8	38.1
Витамин С	327.2 мкг	90 мкг	46	363.5
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	6.1	48.4
Витамин E	18.8 мг	15 мг	15.9	125.2
Биотин	70.5 мг	50 мг	17.8	141
Витамин К	317.9 мкг	120 мкг	33.5	264.9
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	6.6	51.8
Калий	1707 мг	2500 мг	8.6	68.3
Кальций	629.9 мг	1000 мг	8	63
Кремний	19.5 мг	30 мг	8.2	65
Магний	156 мг	400 мг	4.9	39
Натрий	2628.1 мг	1300 мг	25.6	202.2
Сера	678.8 мг	500 мг	17.2	135.8
Фосфор	673.6 мг	800 мг	10.7	84.2
Хлор	3447.7 мг	2300 мг	19	149.9
Алюминий	1651.5 мкг	30 мкг	696.8	5505
Железо	7.8 мг	18 мг	5.5	43.3
Йод	76 мкг	150 мкг	6.4	50.6
Кобальт	45.6 мкг	10 мкг	57.7	455.5
Литий	11.7 мкг	70 мкг	2.1	16.7
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	8.5	67.3
Медь	549.2 мкг	1000 мкг	7	54.9
Никель	11 мкг	200 мкг	0.7	5.5
Рубидий	689.7 мкг	200 мкг	43.7	344.9
Селен	71.4 мкг	55 мкг	16.4	129.9
Фтор	328 мкг	4000 мкг	1	8.2
Хром	22.9 мкг	50 мкг	5.8	45.8
Цинк	4 мг	12 мг	4.2	33
Бор	423.6 мкг	1200 мкг	4.5	35.3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	43.9	346.5
Молибден	54.7 мкг	70 мкг	9.9	78.1

Процесс приготовления

Черемшу необходимо хорошо промыть в холодной воде и просушить. Отобрать свежие стебли с чистыми красивыми листьями, а подвявшие перебрать и откинуть в сторону. Их лучше не использовать в приготовлении салата. Лук также промываем, перебиваем и оставляем просохнуть.

При желании темную оболочку на стебле черемши можно очистить, ее легко снять просто руками. Многие ее не снимают и оставляют как есть. Это уже на ваше усмотрение.

Нарезаем зеленый лук небольшими кусочками и выкладываем в отдельную емкость. Туда же крошим листья и черенки черемши.

Ставим на плиту небольшую кастрюлю с водой, выкладываем яйца и варим их вкрутую на небольшом огне. Тем временем моем огурец, протираем насухо, обрезаем шляпки с обеих сторон и нарезаем кольцами небольшой толщины, а затем делим их еще пополам. Добавляем все это в емкость с зеленью. Туда же выкладываем готовые и очищенные вареные яйца.

Измельчаем яйца ножом прямо в тарелке. Нарезать их красивыми одинаковыми кусочками совсем не обязательно, так как салат из черемши считается дачным вариантом и на первом месте тут стоит быстрота приготовления и сытность блюда.

Добавляем в салат соль, черный молотый перец и майонез. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Салат можно подавать на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Салат с черемшой

Салат с черемшой, яйцом и огурцом

Салат с черемшой и яйцом

Блюда из черемши

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля