Салат с баклажанами и моцареллой

Name: Салат с баклажанами и моцареллой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с баклажанами и моцареллой порадует вас интересным вкусом, аппетитным видом и простым кулинарным процессом. Угощение можно подавать как к домашнему, так и к праздничному столу. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному кулинарному рецепту.

318

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

134 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

61,1 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1004.9 мкг

900 мкг

14.4

55.8

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

10.2

39.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

27.4

Витамин В4

128.1 мг

500 мг

3.3

12.8

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

4.6

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

62.1

Витамин В9

253.1 мкг

400 мкг

8.1

31.6

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

Витамин С

71.8 мкг

90 мкг

10.3

39.9

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.7

6.5

Витамин E

5.6 мг

15 мг

4.8

18.8

Биотин

12.6 мг

50 мг

3.2

12.6

Витамин К

109.1 мкг

120 мкг

11.7

45.4

Витамин РР

14.9 мг

20 мг

9.6

37.3

Калий

2520.4 мг

2500 мг

50.4

Кальций

1702.8 мг

1000 мг

21.9

85.1

Кремний

116.7 мг

30 мг

194.5

Магний

278.6 мг

400 мг

34.8

Натрий

1678.3 мг

1300 мг

16.6

64.6

Сера

462.8 мг

500 мг

11.9

46.3

Фосфор

1548.8 мг

800 мг

24.9

96.8

Хлор

253.3 мг

2300 мг

1.4

5.5

Алюминий

3374.5 мкг

30 мкг

1446.7

5624.2

Железо

8.6 мг

18 мг

6.1

23.8

Йод

19 мкг

150 мкг

1.6

6.3

Кобальт

19.7 мкг

10 мкг

25.3

98.3

Литий

160.8 мкг

70 мкг

29.5

114.9

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

14.7

57.2

Медь

1979.7 мкг

1000 мкг

25.5

Никель

66.9 мкг

200 мкг

4.3

16.7

Рубидий

386 мкг

200 мкг

24.8

96.5

Селен

9.4 мкг

55 мкг

2.2

8.5

Фтор

75.6 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

18.5 мкг

50 мкг

4.8

18.5

Цинк

9.5 мг

12 мг

10.2

39.6

Бор

660 мкг

1200 мкг

7.1

27.5

Ванадий

173.9 мкг

20 мкг

111.8

434.8

Молибден

62 мкг

70 мкг

11.4

44.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку.

Баклажан промываем под водой и нарезаем кружочками толщиной 0,5 сантиметра. Далее обжариваем их на растительном масле до румянца с обеих сторон. Можно использовать сковородку гриль.