Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму

Name: Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму
Prep time: 210 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H45M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму – это простое и удивительно вкусное угощение для всей семьи. Готовый зимний салат порадует сочностью и аппетитным внешним видом. Можно подавать с горячими гарнирами, мясными, рыбными блюдами или есть просто так.

2852

Кухня

Русская

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

112 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

81,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

154.1 мкг

900 мкг

17.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

33.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.1

35.4

Витамин В4

41.9 мг

500 мг

8.4

Витамин В5

2 мг

5 мг

4.6

39.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.8

40.9

Витамин В9

70 мкг

400 мкг

17.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

86.3 мкг

90 мкг

11.2

95.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36 мг

15 мг

28.1

239.9

Биотин

6.2 мг

50 мг

1.5

12.4

Витамин К

110.8 мкг

120 мкг

10.8

92.3

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

1.5

12.8

Калий

1506 мг

2500 мг

7.1

60.2

Кальций

322.2 мг

1000 мг

3.8

32.2

Кремний

4.5 мг

30 мг

1.8

Магний

236.9 мг

400 мг

6.9

59.2

Натрий

3551.4 мг

1300 мг

273.2

Сера

333.6 мг

500 мг

7.8

66.7

Фосфор

225 мг

800 мг

3.3

28.1

Хлор

5394.6 мг

2300 мг

27.5

234.5

Алюминий

360 мкг

30 мкг

140.5

1200

Железо

8.3 мг

18 мг

5.4

46.1

Йод

20.7 мкг

150 мкг

1.6

13.8

Кобальт

11.9 мкг

10 мкг

13.9

118.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

9.2

78.9

Медь

731.9 мкг

1000 мкг

8.6

73.2

Никель

2.7 мкг

200 мкг

0.2

1.4

Рубидий

428.4 мкг

200 мкг

25.1

214.2

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.5

4.4

Фтор

130.1 мкг

4000 мкг

0.4

3.3

Хром

37.8 мкг

50 мкг

8.9

75.6

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.2

19.1

Бор

180 мкг

1200 мкг

1.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

15.9 мкг

70 мкг

2.7

22.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем водой огурцы и нарезаем их тонкими кружочками.

Очищенный от шелухи лук разделываем на тонкие полукольца.

Мелко шинкуем укроп. Стебли зелени выбрасываем.

Все подготовленные продукты складываем в глубокой кастрюле, засыпаем солью, сахаром, также сюда вливаем растительное масло и уксус.

Хорошо все размешиваем и оставляем на 3 часа до выделения сока.

Далее заготовку ставим на огонь, доводим до кипения и варим на небольшом огне около 7 минут. Периодически аккуратно размешиваем содержимое кастрюли.

Затем угощение раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем в теплое одеяло и даем полностью остыть.

Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму готов. Храните в прохладном месте!

Оценить салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов и лука без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке