Салат из кабачков в мультиварке

Name: Салат из кабачков в мультиварке
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат из кабачков похож по консистенции на капусту. В мультиварке будем стерилизовать банки с салатом, это сделает приготовление комфортным и быстрым.

6136

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

2.5

Калорийность

103 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

71,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5075.4 мкг

900 мкг

28.9

225.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.5

27.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

23.4

Витамин В4

146.9 мг

500 мг

1.5

11.7

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.3

18.1

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

54.7

Витамин В9

198.7 мкг

400 мкг

2.5

19.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

193.9 мкг

90 мкг

86.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

55.5 мг

15 мг

147.9

Биотин

7.8 мг

50 мг

0.8

6.2

Витамин К

96 мкг

120 мкг

4.1

Витамин РР

12.7 мг

20 мг

3.3

25.4

Калий

4100.9 мг

2500 мг

8.4

65.6

Кальций

698.9 мг

1000 мг

3.6

Кремний

375 мг

30 мг

64.1

500

Магний

444.6 мг

400 мг

5.7

44.5

Натрий

17523.7 мг

1300 мг

69.1

539.2

Сера

258.5 мг

500 мг

2.7

20.7

Фосфор

508.7 мг

800 мг

3.3

25.4

Хлор

27098.5 мг

2300 мг

60.4

471.3

Алюминий

2528.5 мкг

30 мкг

432.2

3371.3

Железо

14 мг

18 мг

31.1

Йод

25.6 мкг

150 мкг

0.9

6.8

Кобальт

40.7 мкг

10 мкг

20.8

162.6

Литий

15 мкг

70 мкг

1.1

8.6

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

62.5

Медь

1082.5 мкг

1000 мкг

5.6

43.3

Никель

33.5 мкг

200 мкг

0.9

6.7

Рубидий

1470.8 мкг

200 мкг

37.7

294.2

Селен

12.2 мкг

55 мкг

1.1

8.9

Фтор

259.9 мкг

4000 мкг

0.3

2.6

Хром

21.5 мкг

50 мкг

2.2

17.2

Цинк

6.6 мг

12 мг

2.8

21.9

Бор

1192 мкг

1200 мкг

5.1

39.7

Ванадий

309.5 мкг

20 мкг

79.4

619

Молибден

125.5 мкг

70 мкг

9.2

71.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из кабачков в мультиварке легко! Кабачок вымойте и если шкурка жёсткая - срежьте её. Морковь очистите, промойте и вместе с кабачком натрите на корейской тёрке.

Очищенный лук сполосните и мелко нарежьте.

Освободите от шелухи чеснок, промойте и продавите через пресс. Объедините морковь, кабачок, лук, чеснок и засыпьте всё сахаром, и солью Влейте масло с уксусом.

Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Оставьте в стороне на 2,5 часа.

Тем временем подготовьте банки: проверьте на отсутствие сколов, вымойте с содой и простерилизуйте, 15 минут, налив воду до минимальной отметки и установив насадку для пароварки.