Салат из кабачков, моркови и чеснока

Name: Салат из кабачков, моркови и чеснока
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

С салатом из кабачков, моркови и чеснока, заготовленном заранее, в холодное время года хозяйкам не придется думать над тем, какую же закуску подать к обеду семье. Эта закатка отлично выручает в такой ситуации, ведь вкусный и сочный салат как нельзя лучше подходит для этих целей.

8025

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

141 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

11,2 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

73,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7855.7 мкг

900 мкг

40.2

109.1

Витамин В1

1.5 мг

4.8

12.9

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

4.8

13.1

Витамин В4

179.5 мг

500 мг

1.7

4.5

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

2.6

7.2

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

10.2

27.8

Витамин В9

259.4 мкг

400 мкг

8.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

236.9 мкг

90 мкг

12.1

32.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

116.7 мг

15 мг

35.8

97.2

Биотин

6.2 мг

50 мг

0.6

1.5

Витамин К

515.9 мкг

120 мкг

19.8

53.7

Витамин РР

17.7 мг

20 мг

4.1

11.1

Калий

5296.9 мг

2500 мг

9.8

26.5

Кальций

1090 мг

1000 мг

13.6

Кремний

390.8 мг

30 мг

162.8

Магний

725.3 мг

400 мг

8.4

22.7

Натрий

23391.9 мг

1300 мг

82.9

224.9

Сера

137.1 мг

500 мг

1.3

3.4

Фосфор

624.7 мг

800 мг

3.6

9.8

Хлор

36114.7 мг

2300 мг

72.4

196.3

Алюминий

1931.6 мкг

30 мкг

296.7

804.8

Железо

19.8 мг

18 мг

5.1

13.8

Йод

31.4 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

40.9 мкг

10 мкг

18.9

51.2

Литий

21.7 мкг

70 мкг

1.4

3.9

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

9.1

24.6

Медь

1248.1 мкг

1000 мкг

5.8

15.6

Никель

33.8 мкг

200 мкг

0.8

2.1

Рубидий

305.7 мкг

200 мкг

19.1

Селен

27.4 мкг

55 мкг

2.3

6.2

Фтор

241 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

19.7 мкг

50 мкг

1.8

4.9

Цинк

6.5 мг

12 мг

2.5

6.8

Бор

892 мкг

1200 мкг

3.4

9.3

Ванадий

408.5 мкг

20 мкг

94.1

255.3

Молибден

162 мкг

70 мкг

10.7

28.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из кабачков, моркови и чеснока просто! Подготовить все ингредиенты, использующиеся в рецепте салата из кабачков, моркови и чеснока.

Молодые кабачки помыть, просушить, нарезать полукружочками. Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке. Перец чили помыть и измельчить. Чеснок очистить и мелко порезать. Зелень петрушки и сельдерея помыть, просушить на кухонном полотенце и мелко порубить.

В большой эмалированной миске смешать кабачки, морковь, чеснок, перец чили и чеснок. Влить туда масло растительное и уксус, добавить соль и сахар. Все хорошенько перемешать и оставить на 10 часов.

После поставить миску с салатом на средний огонь. осле закипания варить овощи еще 20 минут до мягкости.

по заранее стерилизованным банкам плотно разложить готовый салат из кабачков, моркови и чеснока. Банки закатать, дать им полностью остыть. Затем можно переставить их на хранение в любое удобное для этого место. Приятного аппетита!

Оценить салат из кабачков, моркови и чеснока

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из кабачков, моркови и чеснока

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из кабачков, моркови и чеснока

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке