Салат из баклажанов на праздничный стол

Name: Салат из баклажанов на праздничный стол
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из баклажанов на праздничный стол – это отличный вариант для «нарядной» закуски, которая не только разнообразит ваше застолье, но также и удивит гостей своей яркой подачей и изумительным ароматом. В салат входит большое количество овощей и птица.

Автор рецепта:

332 рецепта

Дарья Шевченко

646

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

74,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1652.4 мкг

900 мкг

30.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.5

11.6

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

6.9

17.7

Витамин В4

631 мг

500 мг

8.2

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

5.3

13.6

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

30.7

Витамин В9

197.9 мкг

400 мкг

3.2

8.2

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

1.9

4.8

Витамин С

618.8 мкг

90 мкг

44.8

114.6

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.4

6.1

Витамин E

83.9 мг

15 мг

36.4

93.2

Биотин

34.5 мг

50 мг

4.5

11.5

Витамин К

380.5 мкг

120 мкг

20.7

52.8

Витамин РР

40.6 мг

20 мг

13.2

33.8

Калий

3334.8 мг

2500 мг

8.7

22.2

Кальций

487.3 мг

1000 мг

3.2

8.1

Кремний

178.8 мг

30 мг

38.8

99.3

Магний

299.1 мг

400 мг

4.9

12.5

Натрий

3160.3 мг

1300 мг

15.8

40.5

Сера

836.8 мг

500 мг

10.9

27.9

Фосфор

1041.1 мг

800 мг

8.5

21.7

Хлор

3787.9 мг

2300 мг

10.7

27.4

Алюминий

3902.8 мкг

30 мкг

847.5

2168.2

Железо

16.8 мг

18 мг

6.1

15.6

Йод

65.8 мкг

150 мкг

2.9

7.3

Кобальт

57.8 мкг

10 мкг

37.6

96.3

Литий

488.4 мкг

70 мкг

45.5

116.3

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

5.9

15.2

Медь

1311 мкг

1000 мкг

8.5

21.8

Никель

16.2 мкг

200 мкг

0.5

1.4

Рубидий

516.3 мкг

200 мкг

16.8

Селен

54 мкг

55 мкг

6.4

16.4

Фтор

480.3 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

41.3 мкг

50 мкг

5.4

13.8

Цинк

9.3 мг

12 мг

12.9

Бор

940 мкг

1200 мкг

5.1

13.1

Ванадий

14.8 мкг

20 мкг

4.8

12.3

Молибден

79.4 мкг

70 мкг

7.4

18.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мякоть куриных голеней обжариваем до готовности и румяности, солим и остужаем. Режем соломкой.

Ополаскиваем баклажаны и нарезаем произвольными ломтиками среднего размера, посыпаем солью, жарим на растительном масле до мягкости.

Очищенную луковицу режем полукольцами и маринуем в уксусе, всыпаем соль и сахар – заливаем кипятком и через 10-15 минут сливаем маринад.

На дно плоской тарелки выкладываем мясо, сверху – ароматные луковые полукольца.

Яйца мелко нарезаем и высыпаем на лук, наносим сеточку из майонеза и распределяем соломку болгарского перца.

Следом укладываем баклажаны, смазываем майонезом.

В последнюю очередь высыпаем нарезку помидоров, поливаем майонезом и посыпаем рубленым чесноком и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить салат из баклажанов на праздничный стол

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Куриные бедра Салаты с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из баклажанов на праздничный стол

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из баклажанов на праздничный стол

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке