Рулетики из кабачков и огурцов на зиму

Name: Рулетики из кабачков и огурцов на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Рулетики из кабачков и огурцов на зиму – это очень сочная и интересная по вкусу заготовка для вашего стола. Такой готовый продукт можно подавать вместе с горячими блюдами или просто есть с хлебом. Для приготовления овощного угощения используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Ингредиенты на 2 банки по 0,7 л.

2208

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

84,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2886.3 мкг

900 мкг

25.4

106.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.2

9.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.2

9.2

Витамин В4

91 мг

500 мг

1.4

6.1

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

3.8

16.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

Витамин В9

104 мкг

400 мкг

2.1

8.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

133.5 мкг

90 мкг

11.7

49.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

3.2

13.3

Биотин

7.3 мг

50 мг

1.2

4.9

Витамин К

126.8 мкг

120 мкг

8.4

35.2

Витамин РР

6.7 мг

20 мг

2.6

11.2

Калий

2277.7 мг

2500 мг

7.2

30.4

Кальций

377 мг

1000 мг

12.6

Кремний

185 мг

30 мг

48.8

205.6

Магний

197.5 мг

400 мг

3.9

16.5

Натрий

11695.8 мг

1300 мг

71.2

299.9

Сера

272.4 мг

500 мг

4.3

18.2

Фосфор

293.7 мг

800 мг

2.9

12.2

Хлор

17996.4 мг

2300 мг

61.9

260.8

Алюминий

812.7 мкг

30 мкг

214.4

903

Железо

7.7 мг

18 мг

3.4

14.3

Йод

22.5 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

18.2 мкг

10 мкг

14.4

60.5

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

8.5

Медь

955.2 мкг

1000 мкг

7.6

31.8

Никель

13.9 мкг

200 мкг

0.6

2.3

Рубидий

143.9 мкг

200 мкг

5.7

Селен

3.4 мкг

55 мкг

0.5

2.1

Фтор

185.3 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

38.7 мкг

50 мкг

6.1

25.8

Цинк

3.1 мг

12 мг

2.1

8.7

Бор

376 мкг

1200 мкг

2.5

10.4

Ванадий

169.6 мкг

20 мкг

67.1

282.7

Молибден

79 мкг

70 мкг

8.9

37.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем и промываем морковку, далее натираем ее на терке для корейской моркови.

Огурцы с кабачками нарезаем тонкими длинными пластинками. Удобно для этого использовать овощерезку.

На рабочую поверхность кладем пластинку кабачка и на нее выкладываем полоску огурца. Сворачиваем это все в плотные рулетики.

В стерильную банку отправляем зубчик чеснока и горошины перца.

На дно выкладываем стружку моркови.

Далее банку наполняем овощными рулетиками.

Дополняем заготовку растительным маслом.

Затем готовим маринад. Для этого доводим до кипения воду с солью и сахаром. После закипания вливаем уксус и провариваем 30 секунд.

Заливаем наши заготовки полученным маринадом и прикрываем крышками.

Далее наполненные банки переставляем в кастрюлю с водой и полотенцем на дне. Стерилизуем заготовки 10 минут после закипания. Затем их осторожно извлекаем из кастрюли и закрываем крышками.

Рулетики из кабачков и огурцов на зиму готовы. Можно хранить при комнатной температуре!

Оценить рулетики из кабачков и огурцов на зиму

Быстрый фильтр

Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Овощные салаты без сахара на зиму Салат из кабачков и моркови на зиму Салат из кабачков и огурцов на зиму Салаты из кабачков на зиму Маринованные кабачки Кабачки на зиму Кабачки как грузди на зиму Острый салат из кабачков на зиму Огурцы с кабачками на зиму Консервированные кабачки Салат из кабачков с чесноком на зиму Маринованные огурцы с кабачками на зиму Острые кабачки на зиму Заготовки из кабачков на зиму Маринованные кабачки на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулетики из кабачков и огурцов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулетики из кабачков и огурцов на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке