ПП пирог с ревенем

Name: ПП пирог с ревенем
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Ревень – это кислая трава, которая используется в кулинарии. С ней варят супы, готовят салаты и даже пекут пироги. Нежирный пирог с ревенем имеет яркий кисло-сладкий вкус и нежную консистенцию.

7743

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

235 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

30,3 гр.

Вода

51,4 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1276.2 мкг

900 мкг

9.2

23.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.4

8.7

Витамин В2

1.8 мг

6.5

16.6

Витамин В4

819.1 мг

500 мг

10.6

27.3

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

5.4

13.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

3.8

9.7

Витамин В9

191.8 мкг

400 мкг

3.1

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

3.5

8.9

Витамин С

51.7 мкг

90 мкг

3.7

9.6

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

3.3

8.6

Витамин E

20 мг

15 мг

8.7

22.3

Биотин

47.7 мг

50 мг

6.2

15.9

Витамин К

6.5 мкг

120 мкг

0.4

0.9

Витамин РР

18.8 мг

20 мг

6.1

15.7

Калий

3153.5 мг

2500 мг

8.2

Кальций

917 мг

1000 мг

15.3

Кремний

35 мг

30 мг

7.6

19.4

Магний

284 мг

400 мг

4.6

11.8

Натрий

334.9 мг

1300 мг

1.7

4.3

Сера

615.6 мг

500 мг

20.5

Фосфор

1271.7 мг

800 мг

10.3

26.5

Хлор

326.9 мг

2300 мг

0.9

2.4

Алюминий

197 мкг

30 мкг

42.6

109.4

Железо

14.5 мг

18 мг

5.2

13.5

Йод

36.8 мкг

150 мкг

1.6

4.1

Кобальт

20.5 мкг

10 мкг

13.3

34.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

9.4

24.2

Медь

441.7 мкг

1000 мкг

2.9

7.4

Никель

5.9 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

31.5 мкг

200 мкг

2.6

Селен

66 мкг

55 мкг

7.8

Фтор

220.9 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

12.2 мкг

50 мкг

1.6

4.1

Цинк

3.9 мг

12 мг

2.1

5.5

Бор

162.5 мкг

1200 мкг

0.9

2.3

Ванадий

228.6 мкг

20 мкг

74.2

190.5

Молибден

72.7 мкг

70 мкг

6.7

17.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить ПП пирог с ревенем? Ревень помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Засыпьте его сахаром оставьте на время, чтобы он пустил сок.

Замесите тесто, перетрите размягченное масло с сахаром, добавьте яйцо, перемешайте с помощью миксера. Муку вместе с разрыхлителем просейте через сито и добавьте в растертую массу. У вас получится эластичное, немного липкое тесто.

Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите тесто в форму, разровняйте его, чтобы у вас получился тонкий корж, сверху положите начинку из ревеня. Духовку разогрейте до 180-190 градусов, выпекайте 35 минут.