Помидоры с базиликом и чесноком на зиму

Name: Помидоры с базиликом и чесноком на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

мидоры с базиликом и чесноком на зиму – это простой и понятный рецепт. Привлек он меня быстротой и наличием базилика. Хранятся такие закатки долго в кладовой.

Советы по ингредиентам:

Выбирайте мясистые и некрупные помидоры. Они будут красиво смотреться в банке и не потеряют форму.
Если у вас крупный чеснок разрежьте каждый зубчик пополам.
Можно добавить красного молотого перца, если любите поострее.

Советы по приготовлению:

Большие луковицы можно нарезать полукольцами.
Я люблю более сладкие помидоры, поэтому вместо 1 ч.л. сахара я добавляю 2.

429

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

87,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

836.1 мкг

900 мкг

7.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.6

11.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.5

6.5

Витамин В4

14.7 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.4

1.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.2

5.2

Витамин В9

22 мкг

400 мкг

0.4

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

223.3 мкг

90 мкг

82.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.2

Биотин

2 мг

50 мг

0.3

1.4

Витамин К

80 мкг

120 мкг

5.1

22.2

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

2.4

10.4

Калий

2842.8 мг

2500 мг

8.7

37.9

Кальций

276.7 мг

1000 мг

2.1

9.2

Кремний

71.3 мг

30 мг

18.2

79.2

Магний

40.5 мг

400 мг

0.8

3.4

Натрий

11773.5 мг

1300 мг

69.4

301.9

Сера

320.9 мг

500 мг

4.9

21.4

Фосфор

508.6 мг

800 мг

4.9

21.2

Хлор

18534.5 мг

2300 мг

61.8

268.6

Алюминий

2250 мкг

30 мкг

574.8

2500

Железо

6.2 мг

18 мг

2.6

11.5

Йод

27.1 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

26.1 мкг

10 мкг

Литий

209 мкг

70 мкг

22.9

99.5

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.9

16.8

Медь

952.4 мкг

1000 мкг

7.3

31.7

Никель

10.8 мкг

200 мкг

0.4

1.8

Рубидий

1341 мкг

200 мкг

51.4

223.5

Селен

6.8 мкг

55 мкг

4.1

Фтор

240.4 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

5.5 мкг

50 мкг

0.8

3.7

Цинк

4.2 мг

12 мг

2.7

11.6

Бор

2250 мкг

1200 мкг

14.4

62.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

15.3

66.7

Молибден

103 мкг

70 мкг

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаю все ингредиенты. Помидоры разрезаю пополам и удаляю ножом плодоножку.

В чистые банки укладываю по 1 лавровому листу, чеснок и перец горошком.

Укладываю слой нарезанных помидор по кругу.

Сверху добавляю лук и базилик. Потом опять слой помидор, лук и базилик. На каждую литровую банку у меня получается по одной луковице и по пучку базилика.

Добавляю в каждую банку соль, сахар и уксусную эссенцию.

Заливаю кипятком, герметично закрываю крышкой. Ставлю банки вверх дном на крышку, накрываю полотенцем и оставляю остывать.

Готовые закатки храню в кладовой. Идеально подойдут такие соленья к мясным блюдам и картофелю. Приятного аппетита!

Оценить помидоры с базиликом и чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с базиликом и чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с базиликом и чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке