Помидоры по-корейски в банке быстрого приготовления

Name: Помидоры по-корейски в банке быстрого приготовления
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D8H30M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Пикантные помидоры по-корейски в банке быстрого приготовления – это отличная холодная закуска или гарнир к мясным или рыбным блюдам, отварному картофелю или макаронам. Приготовленные за считанные минуты, промаринованные в течение суток, они станут отличным вариантом подачи овощей на праздничный стол и будут хорошей альтернативой свежему салату. Помидоры получаются в меру солеными и пикантными, количество перца чили вы можете регулировать на ваш вкус, если хотите, чтобы они получились остренькими – увеличивайте порцию перца и чеснока.

15860

Кухня

Русская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

32 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

87,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2256.4 мкг

900 мкг

17.5

125.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.4

24.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.8

19.8

Витамин В4

26.6 мг

500 мг

0.4

2.7

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.3

9.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

5.8

41.7

Витамин В9

127.2 мкг

400 мкг

2.2

15.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

866.3 мкг

90 мкг

481.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.5 мг

15 мг

21.8

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

556.2 мкг

120 мкг

32.3

231.7

Витамин РР

9.5 мг

20 мг

3.3

23.8

Калий

3527.8 мг

2500 мг

9.8

70.6

Кальций

386.2 мг

1000 мг

2.7

19.3

Кремний

116.1 мг

30 мг

193.5

Магний

93.9 мг

400 мг

1.6

11.7

Натрий

11795.6 мг

1300 мг

63.2

453.7

Сера

218.8 мг

500 мг

21.9

Фосфор

504.6 мг

800 мг

4.4

31.5

Хлор

18559 мг

2300 мг

56.2

403.5

Алюминий

1430.1 мкг

30 мкг

332

2383.5

Железо

8.3 мг

18 мг

3.2

23.2

Йод

27.8 мкг

150 мкг

1.3

9.3

Кобальт

22.5 мкг

10 мкг

15.7

112.5

Литий

418.5 мкг

70 мкг

41.6

298.9

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

5.6

40.1

Медь

1131.7 мкг

1000 мкг

7.9

56.6

Никель

17.8 мкг

200 мкг

0.6

4.4

Рубидий

271.4 мкг

200 мкг

9.5

67.9

Селен

7.2 мкг

55 мкг

0.9

6.6

Фтор

190.4 мкг

4000 мкг

0.3

2.4

Хром

15.6 мкг

50 мкг

2.2

15.6

Цинк

3.8 мг

12 мг

2.2

Бор

1836 мкг

1200 мкг

10.7

76.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

13.9

100

Молибден

115 мкг

70 мкг

11.4

82.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить помидоры по-корейски в банке быстрого приготовления одно удовольствие! Болгарский и острый перец промываем под проточной водой и выкладываем на кухонное полотенце и даем им немного обсохнуть. Затем удаляем у перцев плодоножки, разрезаем пополам и удаляем семена.

Чеснок чистим и промываем под проточной водой.

Помидоры промываем под прохладной поточной водой и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они обсохли от воды. Затем разрезаем помидоры пополам, удаляем плодоножки и нарезаем помидоры небольшими дольками толщиной 1,5-2 см.

Зелень промываем и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы она обсохла от воды. Затем мелко рубим ее ножом.

В сухую чашу блендера укладываем подготовленный болгарский и острый перец и зубчики чеснока. Включаем блендер на высокую скорость и измельчаем ингредиенты в однородное овощное пюре. Затем в пюре добавляем порубленную зелень и хорошо перемешиваем.

В глубокую тарелку кладем сахар, соль и черный перец, добавляем растительное масло и уксус, перемешиваем все ингредиенты до растворения соли и сахара.

В банку или небольшое пластиковое ведерко укладываем слоями нарезанные помидоры и овощное пюре. После того, как все овощи уложены, заливаем их подготовленным маринадом, закрываем емкость крышкой и ставим в холодильник на 8-10 часов.

В процессе маринования помидоры пустят сок, который смешивается с заправкой и образует потрясающе вкусный рассол. По истечении времени с помидоров уже можно снимать пробу, они станут маринованными и пикантными. А если дать постоять помидорам 24 часа, они приобретут более выраженный вкус и пропитаются вкусами и ароматами зелени, масла, соли и уксуса. Выкладываем помидоры в салатник и подаем на стол. Готовые томаты могут храниться в холодильнике не более 4 дней, но поверьте, что по истечении 1-2 дней у вас попросту их не останется!

Оценить помидоры по-корейски в банке быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры по-корейски в банке быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры по-корейски в банке быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке