Пирог с ревенем и малиной

Name: Пирог с ревенем и малиной
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Ревень – растение, из которого готовят компоты и кисели, варят варенье и джемы, используют для приготовления начинок для пирогов, а также готовят соусы к мясным и рыбным блюдам. Я предлагаю приготовить пирог с ревенем и малиной.

2451

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

37,6 гр.

Вода

47,1 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1611.9 мкг

900 мкг

6.8

17.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.1

8.3

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

4.1

10.8

Витамин В4

606.9 мг

500 мг

4.6

12.1

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

3.5

9.3

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

2.9

7.7

Витамин В9

303.4 мкг

400 мкг

2.9

7.6

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

1.3

3.4

Витамин С

124 мкг

90 мкг

5.2

13.8

Витамин D

6 мкг

10 мкг

2.3

Витамин E

18.8 мг

15 мг

4.7

12.5

Биотин

43.6 мг

50 мг

3.3

8.7

Витамин К

17.4 мкг

120 мкг

0.5

1.5

Витамин РР

24.2 мг

20 мг

4.6

12.1

Калий

4173.9 мг

2500 мг

6.3

16.7

Кальций

1025.2 мг

1000 мг

3.9

10.3

Кремний

20.8 мг

30 мг

2.6

6.9

Магний

309.7 мг

400 мг

2.9

7.7

Натрий

2001 мг

1300 мг

5.8

15.4

Сера

680.7 мг

500 мг

5.1

13.6

Фосфор

1411.8 мг

800 мг

6.7

17.6

Хлор

542.6 мг

2300 мг

0.9

2.4

Алюминий

112.5 мкг

30 мкг

14.1

37.5

Железо

17.8 мг

18 мг

3.7

9.9

Йод

50.1 мкг

150 мкг

1.3

3.3

Кобальт

25.3 мкг

10 мкг

9.6

25.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

8.3

Медь

865.4 мкг

1000 мкг

3.3

8.7

Никель

11.4 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

69.3 мкг

55 мкг

4.8

12.6

Фтор

225.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

20.3 мкг

50 мкг

1.5

4.1

Цинк

7.1 мг

12 мг

2.2

5.9

Бор

592.4 мкг

1200 мкг

1.9

4.9

Ванадий

468 мкг

20 мкг

88.3

234

Молибден

112.9 мкг

70 мкг

6.1

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пирог с ревенем и малиной легко! В посуду для микроволновки выложите замороженную малину, погружным блендером доведите до однородной консистенции. Стебли ревеня тщательно вымойте, просушите и очистите от волокон, нарежьте кубиком. Выложите к измельченной малине, добавьте сахарный песок и кукурузный крахмал. Перемешайте. Поставьте в микроволновку и готовьте 7 минут.

В миске соедините просеянную пшеничную муку через сито вместе с разрыхлителем и пищевой содой, добавьте соль, ванильный сахар, сахарный песок, и размягченное сливочное масло. Разотрите руками, должна получиться крошка.

Разбейте куриные яйца. Хорошо перемешайте и влейте кефир.

Еще раз перемешайте. Тесто получится слишком липким. Включите духовку разогреваться при температуре 170 градусов.

Противень или форму для выпекания застелите пекарской бумагой, смажьте небольшим количеством растительного масла. Равномерно распределите половину теста с помощью силиконовой лопатки. Затем выложите половину начинки и разровняйте. Опять выложите тесто, а затем начинку.

Приготовьте штрейзель. В миске соедините пшеничную муку, сахарный песок и размягченное сливочное масло. Разотрите руками, должна получиться крошка. Можно использовать тростниковый сахар.

Поверх начинки распределите крошку ровным слоем.

Противень поместите в духовку и выпекайте 50-60 минут. Смотрите по своей духовке.

Готовый пирог остудите. Подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить пирог с ревенем и малиной

Быстрый фильтр

Пирог с ревенем Заливной пирог с малиной Шарлотка из ревеня Пироги Пирог с малиной Блюда из ревеня

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с ревенем и малиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с ревенем и малиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке