Пирог с ревенем и безе

Name: Пирог с ревенем и безе
Prep time: 140 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

2879

36 0

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Нежный пирог с ревенем и безе подходит для торжеств и домашнего чаепития. Оригинальный рецепт выпечки удивит ваших домашних и гостей.

Кухня Европейская

Время готовки 140 мин.

Порции 6

Калорийность 337 ккал 2301 ккал 384 ккал

Белки 3,5 гр. 24,2 гр. 4,0 гр.

Жиры 15,9 гр. 108,8 гр. 18,1 гр.

Углеводы 44,9 гр. 306,8 гр. 51,1 гр.

Вода 34,7 гр. 236,9 гр. 39,5 гр.

Волокна 0,2 гр. 1,2 гр. 0,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Ревень 12 шт. Масло сливочное 120 гр. Сахар-песок 1.5 ст. Яйцо 3 шт. Молоко коровье 3 ст.л. Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Соль 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	989.4 мкг	900 мкг	16.1	18.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	1.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.1	9.3
Витамин В4	428.3 мг	500 мг	12.5	14.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	7	8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2	2.2
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.7	0.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	5.5	6.2
Витамин С	3.7 мкг	90 мкг	0.6	0.7
Витамин D	5.8 мкг	10 мкг	8.5	9.7
Витамин E	2.3 мг	15 мг	2.2	2.6
Биотин	35.3 мг	50 мг	10.3	11.8
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	4.6	5.3
Калий	643 мг	2500 мг	3.8	4.3
Кальций	287.5 мг	1000 мг	4.2	4.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	33.2 мг	400 мг	1.2	1.4
Натрий	655.4 мг	1300 мг	7.4	8.4
Сера	319.2 мг	500 мг	9.3	10.6
Фосфор	528.8 мг	800 мг	9.7	11
Хлор	920.3 мг	2300 мг	5.9	6.7
Алюминий	30 мкг	30 мкг	14.6	16.7
Железо	5.7 мг	18 мг	4.6	5.2
Йод	38.4 мкг	150 мкг	3.7	4.3
Кобальт	17.1 мкг	10 мкг	25.1	28.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.5	0.5
Медь	153.8 мкг	1000 мкг	2.2	2.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	52.9 мкг	55 мкг	14.1	16
Фтор	102.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	7.8 мкг	50 мкг	2.3	2.6
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.8	3.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14 мкг	70 мкг	2.9	3.3

Процесс приготовления

Начнем готовить пирог с ревенем и безе. Соединяем муку, разрыхлитель, стакан сахара и соль. Перемешиваем.

Отделяем желтки от белков. Последние оставляем для безе, желтки добавляем в сухую смесь с растительным маслом. Перемешиваем до однородности.

Замешиваем тесто и выкладываем его в форму для выпекания.

Ревень промываем под водой и нарезаем на мелкие кубики. Засыпаем ванильным сахаром. Перемешиваем и выкладываем на основу.

Белки взбиваем с оставшимся сахаром до густого состояния.

Белковый крем выкладываем на пирог. Отправляем выпекать на 35 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог достаем из духовки. Даем ему немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пироги

Пирог с ревенем

Шарлотка из ревеня

Блюда из ревеня

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля