Песочный пирог с брусникой и сметаной

Name: Песочный пирог с брусникой и сметаной
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Выпечка – одно из самых популярных направлений в кулинарии. А если добавить в блюдо полезные продукты, то можно получить еще и комплекс витаминов. К такой добавке можно отнести бруснику, богатую витаминами и микроэлементами.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

9295

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

334 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

12,9 гр.

Углеводы

48,9 гр.

Вода

26,6 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

544.1 мкг

900 мкг

6.1

7.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.1

1.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.4

5.4

Витамин В4

374.1 мг

500 мг

7.6

9.4

Витамин В5

2 мг

5 мг

4.1

5.1

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.4

1.7

Витамин В9

27.7 мкг

400 мкг

0.7

0.9

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

4.6

5.7

Витамин С

16 мкг

90 мкг

1.8

2.2

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

2.6

3.2

Витамин E

22.8 мг

15 мг

15.3

Биотин

29 мг

50 мг

5.9

7.2

Витамин К

1.7 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

6.5 мг

20 мг

3.3

4.1

Калий

514.1 мг

2500 мг

2.1

2.6

Кальций

320 мг

1000 мг

3.2

Кремний

30 мг

Магний

68.2 мг

400 мг

1.7

2.1

Натрий

3725.6 мг

1300 мг

35.8

Сера

245.6 мг

500 мг

6.1

Фосфор

409.3 мг

800 мг

5.2

6.4

Хлор

323.6 мг

2300 мг

1.4

1.8

Алюминий

100 мкг

30 мкг

33.7

41.7

Железо

8.1 мг

18 мг

4.6

5.6

Йод

40 мкг

150 мкг

2.7

3.3

Кобальт

11.6 мкг

10 мкг

11.7

14.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.5

Медь

146.8 мкг

1000 мкг

1.5

1.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

34.6 мкг

55 мкг

6.4

7.9

Фтор

94.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

8.4 мкг

50 мкг

1.7

2.1

Цинк

1.8 мг

12 мг

1.5

1.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.6 мкг

70 мкг

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить песочный пирог с брусникой и сметаной, отделяем желтки от белков и хорошенько перемешиваем с сахарным песком и ванильным сахаром, добавляем соду, гашенную 9% уксусом.

Размягченный маргарин или сливочное масло вмешиваем в получившуюся массу.

Муку высшего сорта равномерно засыпаем в емкость и замешиваем песочное тесто.

Обильно смазываем маслом форму для выпекания и выкладываем тесто, формируя бортики для пирога.

Тщательно промываем ягоду и даем высохнуть. Обсушенную бруснику выкладываем равномерно на тесто.

Заранее ставим духовку на разогрев до 180 градусов. Выпекаем наш брусничный пирог при данной температуре в течение 35 минут.

В процессе выпекания пирога замешиваем крем из сметаны, взбивая её с сахаром. Полученной массой заливаем готовую выпечку. Получается вкуснейший пирог с брусникой и сметаной! Приятного аппетита!

Оценить песочный пирог с брусникой и сметаной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Заливной пирог на сметане Заливной пирог Тесто для заливного пирога Пироги Тесто для заливного пирога на сметане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Песочный пирог с брусникой и сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить песочный пирог с брусникой и сметаной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке