Маринованные помидоры с медом

Если свежий салат из помидоров уже надоел, а до закаток дело еще не дошло, можно разнообразить меню маринованными помидорами. Готовятся они очень быстро. Важный нюанс в данном рецепте – использование меда в маринаде. В сочетании с уксусом, оливковым маслом и специями мед уже перестает быть десертным ингредиентом. Он дополняет томаты деликатной сладостью и характерным ароматом. Нет причин не попробовать такую закуску!

Маринованные помидоры с медом

11538

0

144

0

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин.

Порции

0.5

Калорийность

78 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

81,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

0.5 порций

1 порция = 2144,3 гр.

шт.
зуб.
пучок
ветка
головка
ст.л.
ст.л.
ч.л.
ч.л.
ст.л.
ст.л.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

880 мкг

900 мкг

9.1

195.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.5

74.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.6

56.8

Витамин В4

15.4 мг

500 мг

0.3

6.2

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.5

11.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.6

55.1

Витамин В9

46.5 мкг

400 мкг

1.1

23.2

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

196 мкг

90 мкг

20.3

435.6

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

6.9 мг

15 мг

4.3

92.2

Биотин

58 мг

50 мг

10.8

232

Витамин К

498.9 мкг

120 мкг

38.8

831.5

Витамин РР

96.2 мг

20 мг

44.9

961.8

Калий

2255.2 мг

2500 мг

8.4

180.4

Кальций

294.7 мг

1000 мг

2.7

58.9

Кремний

53.3 мг

30 мг

16.6

355.3

Магний

66.6 мг

400 мг

1.6

33.3

Натрий

12931.9 мг

1300 мг

92.8

1989.5

Сера

220.8 мг

500 мг

4.1

88.3

Фосфор

416.4 мг

800 мг

4.9

104.1

Хлор

18398.8 мг

2300 мг

74.6

1599.9

Алюминий

1492.6 мкг

30 мкг

464.1

9950.5

Железо

5 мг

18 мг

2.6

56

Йод

18.9 мкг

150 мкг

1.2

25.2

Кобальт

17.8 мкг

10 мкг

16.6

356.9

Литий

157.4 мкг

70 мкг

21

449.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.9

104.8

Медь

746.1 мкг

1000 мкг

7

149.2

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.4

7.8

Рубидий

679.9 мкг

200 мкг

31.7

679.9

Селен

5.2 мкг

55 мкг

0.9

18.9

Фтор

177.1 мкг

4000 мкг

0.4

8.9

Хром

3 мкг

50 мкг

0.6

11.9

Цинк

2.8 мг

12 мг

2.2

46.8

Бор

1550 мкг

1200 мкг

12

258.3

Ванадий

30 мкг

20 мкг

14

300

Молибден

85.5 мкг

70 мкг

11.4

244.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринованные помидоры с медом
Начнем готовить маринованные помидоры с медом. Для начала нужно приготовить маринад. Для этого в небольшой миске смешиваем оливковое масло, соевый соус, уксус, сахарный песок, соль, мед и смесь молотых перцев.
2
Маринованные помидоры с медом
Петрушку и базилик промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Добавляем зелень в миску к маринаду и взбалтываем все вместе вилкой.
3
Маринованные помидоры с медом
Помидоры моем и тщательно обсушиваем. Если плоды мелкие, достаточно разрезать их пополам. Если томаты крупного размера, то режем их на четыре части. След от плодоножки вырезаем кончиком ножа. Укладываем нарезанные помидоры в объемную миску.
4
Маринованные помидоры с медом
Репчатый лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем тонкими прозрачными полукольцами. Чеснок измельчаем ножом. Высыпаем лук и чеснок в миску к помидорам.
5
Маринованные помидоры с медом
Выливаем заправку к овощам, аккуратно перемешиваем, чтобы распределить маринад по каждому кусочку, но не передавить нежную мякоть. Даем помидорам постоять при комнатной температуре полчаса. После этого закуску можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

 

Оценить маринованные помидоры с медом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринованные помидоры с медом

Шаг 1 из 5

Начнем готовить маринованные помидоры с медом. Для начала нужно приготовить маринад. Для этого в небольшой миске смешиваем оливковое масло, соевый соус, уксус, сахарный песок, соль, мед и смесь молотых перцев.
Маринованные помидоры с медом

Шаг 2 из 5

Петрушку и базилик промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Добавляем зелень в миску к маринаду и взбалтываем все вместе вилкой.
Маринованные помидоры с медом

Шаг 3 из 5

Помидоры моем и тщательно обсушиваем. Если плоды мелкие, достаточно разрезать их пополам. Если томаты крупного размера, то режем их на четыре части. След от плодоножки вырезаем кончиком ножа. Укладываем нарезанные помидоры в объемную миску.
Маринованные помидоры с медом

Шаг 4 из 5

Репчатый лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем тонкими прозрачными полукольцами. Чеснок измельчаем ножом. Высыпаем лук и чеснок в миску к помидорам.
Маринованные помидоры с медом

Шаг 5 из 5

Выливаем заправку к овощам, аккуратно перемешиваем, чтобы распределить маринад по каждому кусочку, но не передавить нежную мякоть. Даем помидорам постоять при комнатной температуре полчаса. После этого закуску можно подавать на стол.

Сообщить об ошибке