Лангустины с чесноком на мангале

Name: Лангустины с чесноком на мангале
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Не всегда можно позволить себе приготовить этот вкусный морепродукт, но для какого-то особенного случая лангустины, запеченные с чесноком на мангале, порадуют вкусом вас и ваших гостей. Запеченные лангустины своим вкусом намного превосходят креветки и по сладости похожи на краба или рака. Чесночный маринад готовим с добавлением сливочного масла и лимонного сока.

Автор рецепта:

249 рецептов

Наталья Павленко

5026

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

108 ккал

Белки

19,4 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

55.7 мкг

900 мкг

0.6

1.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.8

2.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.7

7.2

Витамин В4

4 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

6.8

18.2

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

7.3

19.5

Витамин В9

15.5 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

35 мкг

3 мкг

109.5

291.7

Витамин С

24.4 мкг

90 мкг

2.5

6.8

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

0.1 мг

15 мг

0.1

0.2

Биотин

50 мг

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

42.7 мг

20 мг

20.1

53.4

Калий

1908.5 мг

2500 мг

7.2

19.1

Кальций

521.4 мг

1000 мг

4.9

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.4

Магний

408.4 мг

400 мг

9.6

25.5

Натрий

1777.4 мг

1300 мг

12.8

34.2

Сера

6.1 мг

500 мг

0.1

0.3

Фосфор

2397.5 мг

800 мг

28.1

74.9

Хлор

4.2 мг

2300 мг

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

8.4

22.3

Железо

0.4 мг

18 мг

0.2

0.6

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

1 мкг

10 мкг

0.9

2.4

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.8

2.2

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.3

0.7

Медь

149.3 мкг

1000 мкг

1.4

3.7

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.4

Фтор

6 мкг

4000 мкг

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.1

0.2

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.8

2.2

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

1.1

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.1

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления лангустинов с чесноком на мангале вкусен! Лангустины заранее разморозьте естественным и без резкого перепада температуры способом.

Затем удалите у них голову и кишечную вену, надрезав ножницами панцирь, и промойте их проточной водой. Салфеткой уберите лишнюю влагу.

Очистите чеснок и измельчите его на чесночнице. Отожмите сок одного лимона.

В отдельной чашке растопите в микроволновке кусочек сливочного масла (его можно заменить таким же количеством растительного). К маслу добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, соль и черный перец. Эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Подготовленные лангустины переложите в глубокую посуду, залейте маринадом, перемешайте и оставьте на 1 час для маринования.

Пока лангустины маринуются, подготовьте мангал. Когда угли станут белого цвета, можете приступать к жарке.

Выложите маринованные лангустины на решетку мангала и ее надежно закройте. Поместите ее на мангал не ниже 10 см над горячими углями, иначе могут сгореть. Обжаривайте из на обеих сторонах по 3–5 минут.

Запеченные с чесноком на мангале лангустины можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить лангустины с чесноком на мангале

Быстрый фильтр

Шашлык Лангустины на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лангустины с чесноком на мангале

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лангустины с чесноком на мангале

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке