Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Щука
➠ Котлеты из щуки в духовке

Котлеты из щуки в духовке

Name: Котлеты из щуки в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

846

17 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Котлеты из щуки в духовке – это аппетитное и питательное угощение для сытного домашнего обеда. Готовый продукт можно подавать с картофельным пюре, крупами или овощными салатами. Обязательно берите на заметку наш рецепт приготовления сочных рыбных котлет.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 196 ккал 2794 ккал 466 ккал

Белки 13,5 гр. 193,3 гр. 32,2 гр.

Жиры 14,6 гр. 208,5 гр. 34,7 гр.

Углеводы 2,4 гр. 33,6 гр. 5,6 гр.

Вода 67,3 гр. 961,3 гр. 160,2 гр.

Волокна 0,5 гр. 7,2 гр. 1,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	246.3 мкг	900 мкг	1.9	4.6
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	6.8	16.1
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.7	16
Витамин В4	668.6 мг	500 мг	9.4	22.3
Витамин В5	8 мг	5 мг	11.2	26.6
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	8.4	19.9
Витамин В9	184.7 мкг	400 мкг	3.2	7.7
Витамин В12	20.4 мкг	3 мкг	47.7	113.6
Витамин С	54.3 мкг	90 мкг	4.2	10
Витамин D	25.4 мкг	10 мкг	17.8	42.3
Витамин E	15.3 мг	15 мг	7.1	17
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	0.7	1.7
Витамин РР	70.1 мг	20 мг	24.5	58.4
Калий	3246.2 мг	2500 мг	9.1	21.6
Кальций	659 мг	1000 мг	4.6	11
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.8	4.2
Магний	418.6 мг	400 мг	7.3	17.4
Натрий	2923.5 мг	1300 мг	15.7	37.5
Сера	2242.5 мг	500 мг	31.4	74.7
Фосфор	2192.5 мг	800 мг	19.2	45.7
Хлор	4221.2 мг	2300 мг	12.9	30.6
Алюминий	600.5 мкг	30 мкг	140.2	333.6
Железо	12.3 мг	18 мг	4.8	11.4
Йод	55 мкг	150 мкг	2.6	6.1
Кобальт	208.8 мкг	10 мкг	146.2	347.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.8	16.2
Медь	1383 мкг	1000 мкг	9.7	23
Никель	64.5 мкг	200 мкг	2.3	5.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	25	59.5
Селен	131.7 мкг	55 мкг	16.8	39.9
Фтор	268.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	553 мкг	50 мкг	77.5	184.3
Цинк	11.9 мг	12 мг	7	16.6
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.8	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	46.7 мкг	70 мкг	4.7	11.1

Процесс приготовления

Щуку очищаем от костей и кожуры. Отделяем рыбное филе.

Дальше филе прокручиваем через мясорубку.

Замачиваем ломтики батона в молоке и оставляем на 10-15 минут.

Режем кусочками репчатый лук и сало. Очищаем зубчики чеснока.

Также через мясорубку прокручиваем батон, лук, чеснок и сало. Отправляем в фарш измельченную петрушку.

Солим, перчим массу и перемешиваем.

Мокрыми руками лепим аккуратные котлеты, обваливаем их в панировке и выкладываем на противень с растительным маслом. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.