Конфитюр из груш

Name: Конфитюр из груш
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 20
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Конфитюр из груш – это разновидность джема, приготовленного из груш и сахара. В процессе приготовления груши увариваются до состояния желе. Конфитюр может использоваться в качестве начинки для выпечки, добавки к кашам или йогуртам, а также как самостоятельный десерт.

333

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

142 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

34,9 гр.

Вода

63,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23.6 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.6

0.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.6

0.9

Витамин В4

60.2 мг

500 мг

0.4

0.6

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

0.5

0.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.6

Витамин В9

36.2 мкг

400 мкг

0.3

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

122 мкг

90 мкг

4.3

6.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.4 мг

15 мг

0.9

1.5

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

45 мкг

120 мкг

1.2

1.9

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

0.4

0.6

Калий

1873.4 мг

2500 мг

2.4

3.7

Кальций

337 мг

1000 мг

1.1

1.7

Кремний

63.6 мг

30 мг

6.7

10.6

Магний

151.6 мг

400 мг

1.2

1.9

Натрий

178.8 мг

1300 мг

0.4

0.7

Сера

88 мг

500 мг

0.6

0.9

Фосфор

199.6 мг

800 мг

0.8

1.2

Хлор

33 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

1180.3 мкг

30 мкг

123.7

196.7

Железо

27.1 мг

18 мг

4.7

7.5

Йод

10.2 мкг

150 мкг

0.2

0.3

Кобальт

101.8 мкг

10 мкг

50.9

Литий

48.5 мкг

70 мкг

2.2

3.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.2

1.8

Медь

1638 мкг

1000 мкг

5.2

8.2

Никель

171.6 мкг

200 мкг

2.7

4.3

Рубидий

449.2 мкг

200 мкг

7.1

11.2

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

1118 мкг

4000 мкг

0.9

1.4

Хром

18.4 мкг

50 мкг

1.2

1.8

Цинк

2.1 мг

12 мг

0.6

0.9

Бор

1615 мкг

1200 мкг

4.2

6.7

Ванадий

57.2 мкг

20 мкг

14.3

Молибден

67.8 мкг

70 мкг

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Используем груши с кожицей. Удаляем сердцевину и семена, режем на 4 части. Стерилизуем банки, крышки кипятим около минуты.

Промываем лимоны, обрезаем цедру или используем мелкую терку. Лимоны режем на 2 части и выдавливаем сок.

В глубокую кастрюлю с толстым дном вливаем воду, сок и цедру лимонов, сахар. Ингредиенты для сиропа смешиваем. На среднем огне доводим до кипения.

После закипания добавляем в сироп грушевые дольки. Снова доводим до кипения, и будем варить в течение 10 минут.

Выключаем огонь. Оставляем настаиваться на 4 часа.

После чего груши измельчаем с помощью блендера. Грушевую массу будем варить на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 40-45 минут. Масса должна загустеть, а готовый конфитюр не должен растекаться.

Грушевый конфитюр выкладываем в банки. Закупориваем. Укутываем теплым одеялом. После остывания храним в прохладном месте.

Оценить конфитюр из груш

Быстрый фильтр

Варенье из груш с лимоном

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Конфитюр из груш

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить конфитюр из груш

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке