Что готовим?
Окрошка

Компот из абрикосов с косточками с апельсином

0
1965

Внешний вид этого напитка очень обманчив, так как по цвету он напоминает компот из сухофруктов (бледно-желтый),  никаких вкусовых качеств от него не ждут, а зря. Благодаря сочетанию сладких абрикосов и кисло-сладких цитрусовых, этот компот обладает очень насыщенным вкусом и ароматом. 

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 1
Калорийность 146 ккал 659 ккал 659 ккал
Белки 0,6 гр. 2,9 гр. 2,9 гр.
Жиры 0,1 гр. 0,4 гр. 0,4 гр.
Углеводы 35,1 гр. 158,2 гр. 158,2 гр.
Вода 61,4 гр. 276,9 гр. 276,9 гр.
Волокна 1,5 гр. 6,8 гр. 6,8 гр.
Компот из абрикосов с косточками с апельсином
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 673.1 мкг 900 мкг 16.6 74.8
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.5 6.9
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 2.1 9.5
Витамин В4 12.9 мг 500 мг 0.6 2.6
Витамин В5 0.9 мг 5 мг 4.1 18.5
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 1.9 8.4
Витамин В9 11 мкг 400 мкг 0.6 2.8
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 67 мкг 90 мкг 16.5 74.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.9 мг 15 мг 4.3 19.3
Биотин 1.4 мг 50 мг 0.6 2.8
Витамин К 8.3 мкг 120 мкг 1.5 6.9
Витамин РР 2.2 мг 20 мг 2.5 11.1
Калий 904.3 мг 2500 мг 8 36.2
Кальций 97.7 мг 1000 мг 2.2 9.8
Кремний 16.7 мг 30 мг 12.3 55.7
Магний 29.1 мг 400 мг 1.6 7.3
Натрий 17.9 мг 1300 мг 0.3 1.4
Сера 21.3 мг 500 мг 0.9 4.3
Фосфор 81.1 мг 800 мг 2.2 10.1
Хлор 4.6 мг 2300 мг 0 0.2
Алюминий 1020.4 мкг 30 мкг 754.2 3401.4
Железо 2.4 мг 18 мг 2.9 13.1
Йод 3.9 мкг 150 мкг 0.6 2.6
Кобальт 5.7 мкг 10 мкг 12.6 57
Литий 22.1 мкг 70 мкг 7 31.6
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 6.3 28.6
Медь 396.9 мкг 1000 мкг 8.8 39.7
Никель 20.3 мкг 200 мкг 2.2 10.1
Рубидий 35.2 мкг 200 мкг 3.9 17.6
Селен 0.6 мкг 55 мкг 0.2 1.1
Фтор 40.4 мкг 4000 мкг 0.2 1
Хром 2.6 мкг 50 мкг 1.1 5.1
Цинк 0.3 мг 12 мг 0.6 2.9
Бор 126 мкг 1200 мкг 2.3 10.5
Ванадий 2.8 мкг 20 мкг 3.1 14
Молибден 0.6 мкг 70 мкг 0.2 0.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Компот из абрикосов с косточками с апельсином
Как начать готовить компот из абрикосов с косточками с апельсином? Спелые, плотные абрикосы тщательно промываем под струей воды и откидываем на дуршлаг, позволяя стечь всей ненужной жидкости.
шаг 2 из 6
Компот из абрикосов с косточками с апельсином
Цитрус также промываем и нарезаем кольцами, а затем четвертинками. На литровую банку будет достаточно 3-4 колечка.
шаг 3 из 6
Компот из абрикосов с косточками с апельсином
Любым удобным для вас способом, простерилизуйте банки и, не дожидаясь их охлаждения – выкладывайте в них фрукты.
шаг 4 из 6
Компот из абрикосов с косточками с апельсином
Самое время приготовить заливку будущего компота: растворяем в воде сахарный песок и ставим на плиту, варим на медленном огне не более 2-3 минут до полного растворения кристалликов.
шаг 5 из 6
Компот из абрикосов с косточками с апельсином
Горячий сироп разливаем по банкам и проводим стерилизацию во второй раз, для этого на дно большой кастрюлю кладем кусок чистой ткани, опускаем банки и заливаем водой до «горлышка» банок. Продолжаем стерилизацию около 20-25 минут.
шаг 6 из 6
Компот из абрикосов с косточками с апельсином
Готовый напиток закатываем и ставим на крышки до полного остывания. Храним в темном месте. Наслаждайтесь!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *