Классические котлеты из щуки на сковороде

Name: Классические котлеты из щуки на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Классические котлеты из щуки на сковороде несложно приготовить в домашних условиях. Готовое рыбное блюдо порадует своей сочностью, питательными свойствами и нежным вкусом. Подавайте к семейному обеду с вашими любимыми гарнирами и разнообразьте привычное меню.

2013

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

107 ккал

Белки

12,5 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

76,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

598.6 мкг

900 мкг

3.9

16.6

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

6.2

26.2

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

33.8

Витамин В4

872.5 мг

500 мг

10.3

43.6

Витамин В5

9.5 мг

5 мг

11.3

47.7

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

7.8

Витамин В9

174.8 мкг

400 мкг

2.6

10.9

Витамин В12

22 мкг

3 мкг

43.4

183.2

Витамин С

49 мкг

90 мкг

3.2

13.6

Витамин D

29.9 мкг

10 мкг

17.7

74.7

Витамин E

9.3 мг

15 мг

3.7

15.5

Биотин

21.4 мг

50 мг

2.5

10.7

Витамин К

3.6 мкг

120 мкг

0.2

0.8

Витамин РР

72.4 мг

20 мг

21.4

90.5

Калий

3591.5 мг

2500 мг

8.5

35.9

Кальций

948.4 мг

1000 мг

5.6

23.7

Кремний

12.5 мг

30 мг

2.5

10.4

Магний

431.4 мг

400 мг

6.4

Натрий

697.1 мг

1300 мг

3.2

13.4

Сера

2455.2 мг

500 мг

29.1

122.8

Фосфор

2554.6 мг

800 мг

18.9

79.8

Хлор

1024.5 мг

2300 мг

2.6

11.1

Алюминий

1125 мкг

30 мкг

221.9

937.5

Железо

13.1 мг

18 мг

4.3

18.2

Йод

91.4 мкг

150 мкг

3.6

15.2

Кобальт

220.4 мкг

10 мкг

130.4

550.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

3.5

14.9

Медь

1408.6 мкг

1000 мкг

8.3

35.2

Никель

67.5 мкг

200 мкг

8.4

Рубидий

1190 мкг

200 мкг

35.2

148.8

Селен

156.3 мкг

55 мкг

16.8

Фтор

377.8 мкг

4000 мкг

0.6

2.4

Хром

562.2 мкг

50 мкг

66.5

281.1

Цинк

14.1 мг

12 мг

29.4

Бор

500 мкг

1200 мкг

2.5

10.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

55.8 мкг

70 мкг

4.7

19.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Щуку очищаем и разделяем на филе, обязательно удаляем косточки и снимаем кожицу.

Также замачиваем ломтики белого хлеба в молоке. Оставляем их на 10 минут.

Кусочки рыбного филе кладем в чашу блендера. Сюда же оправляем куриное яйцо и перемалываем до получения однородного рыбного фарша.

Перекладываем рыбную массу в глубокую миску.

Очищаем репчатый лук, мелко рубим его ножом. Также измельчаем чеснок. Обжариваем овощи до румянца на смеси сливочного и растительного масел.

Отправляем овощи в миску с рыбным фаршем, по вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Вымешиваем.

Из рыбного фарша лепим аккуратные котлеты, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.

Кладем котлеты в сковороду с растительным маслом и жарим с каждой стороны около 5 минут до образования румяной корочки.

Классические котлеты из щуки на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Оценить классические котлеты из щуки на сковороде

Быстрый фильтр

Щука

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классические котлеты из щуки на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классические котлеты из щуки на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке