Что готовим?
Окрошка

Кекс с изюмом без масла

0
40382

Кексы с изюмом – вполне традиционный вариант выпечки. Этот вкус знакомый многим из детства. В нашем рецепте предлагается испечь кекс без использования сливочного масла, что упростит способ приготовления и приятно снизит калорийность блюда. 

Кухня Европейская
Время готовки 60 мин.
Порции 8
Калорийность 253 ккал 2711 ккал 339 ккал
Белки 6,1 гр. 64,9 гр. 8,1 гр.
Жиры 3,0 гр. 32,3 гр. 4,0 гр.
Углеводы 49,2 гр. 526,8 гр. 65,8 гр.
Вода 34,7 гр. 371,8 гр. 46,5 гр.
Волокна 2,3 гр. 24,2 гр. 3,0 гр.
Кекс с изюмом без масла
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 495.5 мкг 900 мкг 5.1 6.9
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 5.9 8
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 7.5 10
Витамин В4 647 мг 500 мг 12.1 16.2
Витамин В5 4 мг 5 мг 7.4 9.9
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 7.2 9.6
Витамин В9 117.6 мкг 400 мкг 2.7 3.7
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 5.2 7
Витамин С 5 мкг 90 мкг 0.5 0.7
Витамин D 5.5 мкг 10 мкг 5.1 6.9
Витамин E 6.1 мг 15 мг 3.8 5.1
Биотин 45.7 мг 50 мг 8.5 11.4
Витамин К 7.9 мкг 120 мкг 0.6 0.8
Витамин РР 17 мг 20 мг 7.9 10.6
Калий 2561.2 мг 2500 мг 9.6 12.8
Кальций 488.1 мг 1000 мг 4.6 6.1
Кремний 12.8 мг 30 мг 4 5.3
Магний 155 мг 400 мг 3.6 4.8
Натрий 5548.4 мг 1300 мг 39.8 53.3
Сера 577.8 мг 500 мг 10.8 14.4
Фосфор 1025 мг 800 мг 12 16
Хлор 3512.2 мг 2300 мг 14.3 19.1
Алюминий 93.8 мкг 30 мкг 29.2 39.1
Железо 13.3 мг 18 мг 6.9 9.2
Йод 54.7 мкг 150 мкг 3.4 4.6
Кобальт 23.9 мкг 10 мкг 22.3 29.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.5 мкг 2 мкг 11.8 15.9
Медь 1232 мкг 1000 мкг 11.5 15.4
Никель 7 мкг 200 мкг 0.3 0.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 78.1 мкг 55 мкг 13.3 17.7
Фтор 666.6 мкг 4000 мкг 1.6 2.1
Хром 17.8 мкг 50 мкг 3.3 4.5
Цинк 4.9 мг 12 мг 3.8 5.1
Бор 118.4 мкг 1200 мкг 0.9 1.2
Ванадий 288 мкг 20 мкг 134.4 180
Молибден 64.8 мкг 70 мкг 8.6 11.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Кекс с изюмом без масла
Как приготовить кекс с изюмом без масла? Подготовим изюм. Его нужно тщательно промыть и избавиться от возможных косточек. Затем оставляем его высыхать естественным путём и переходим к приготовлению теста.
шаг 2 из 8
Кекс с изюмом без масла
Просеиваем муку, чтобы кекс получился пышным.
шаг 3 из 8
Кекс с изюмом без масла
Добавляем соль, гашеную уксусом соду и ванилин. Перемешиваем.
шаг 4 из 8
Кекс с изюмом без масла
В отдельной ёмкости в течение 5-7 минут взбиваем яйца с сахаром до образования обильной пены.
шаг 5 из 8
Кекс с изюмом без масла
Смешиваем яичную и мучную смеси, добавляем к ним молоко и изюм.
шаг 6 из 8
Кекс с изюмом без масла
Тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
шаг 7 из 8
Кекс с изюмом без масла
Переливаем тесто в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
шаг 8 из 8
Кекс с изюмом без масла
Нарезаем кекс и подаём к столу. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *