Кабачки в томате на зиму

Name: Кабачки в томате на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Кабачки в томате на зиму – это потрясающая консервация, которая подходит для тех, кто является любителем постных угощений. Душистая заготовка прекрасно подойдет для любых гарниров. Аппетитная закуска придаст яркости пресной еде.

504

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

67 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

13,3 гр.

Вода

67,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

800.2 мкг

900 мкг

5.8

17.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.4

10.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

9.2

Витамин В4

122.8 мг

500 мг

1.6

4.9

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

15.4

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

11.1

Витамин В9

206.2 мкг

400 мкг

3.4

10.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

274.5 мкг

90 мкг

19.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.3 мг

15 мг

1.9

5.7

Биотин

15.3 мг

50 мг

6.1

Витамин К

45.2 мкг

120 мкг

2.5

7.5

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

4.9

15.1

Калий

4890.2 мг

2500 мг

12.8

39.1

Кальций

532.2 мг

1000 мг

3.5

10.6

Кремний

300 мг

30 мг

65.3

200

Магний

259.5 мг

400 мг

4.2

Натрий

11692.5 мг

1300 мг

58.7

179.9

Сера

181.5 мг

500 мг

2.4

7.3

Фосфор

433.7 мг

800 мг

3.5

10.8

Хлор

18523 мг

2300 мг

52.6

161.1

Алюминий

721 мкг

30 мкг

157

480.7

Железо

12.8 мг

18 мг

4.6

14.2

Йод

33.5 мкг

150 мкг

1.5

4.5

Кобальт

88.8 мкг

10 мкг

177.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

8.8

Медь

1849.1 мкг

1000 мкг

12.1

Никель

11 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

222 мкг

200 мкг

7.3

22.2

Селен

19.2 мкг

55 мкг

2.3

Фтор

44.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

9 мкг

50 мкг

1.2

3.6

Цинк

6.7 мг

12 мг

3.6

11.1

Бор

192 мкг

1200 мкг

3.2

Ванадий

62 мкг

20 мкг

20.2

Молибден

134 мкг

70 мкг

12.5

38.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем кабачки. Вытираем насухо. Срезаем кончики. По необходимости очищаем от кожуры и внутренностей. Плоды нарезаем кубиками среднего размера.

Кабачки перекладываем в посуду для варки. Далее добавляем необходимое количество соли, сахарного песка и растительного масла без запаха. Перемешав, даем настояться треть часа.

Хорошенько промываем и обсушиваем зелень. После чего мелко рубим. Освобождаем чеснок от шелухи и промываем, мелко рубим острым ножом.

Спустя 20 минут кабачки дадут сок. Вливаем к ним томатный соус. Я отдаю предпочтение классическому.

Перемешав, устанавливаем на плите. Ждем закипания. Варим на умеренном пламени четверть часа.

Через указанное время всыпаем измельченные чеснок и зелень. Перемешав, варим 10 минут.

Вливаем уксус и размешиваем.

Тщательно промываем банки и крышки, стерилизуем удобным способом. Стерилизованные банки наполняем кипящей заготовкой.

Закручиваем стерильными крышками. Перевернув вверх дном, закутываем и полностью остужаем. После чего перемещаем в кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить кабачки в томате на зиму

Быстрый фильтр

Заготовки из кабачков на зиму Маринованные кабачки на зиму Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Маринованные кабачки Кабачки на зиму Овощные салаты без сахара на зиму Кабачки без стерилизации на зиму Салаты из кабачков на зиму Консервированные кабачки Салат из кабачков с чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки в томате на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки в томате на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке