Хрустящие баклажаны в крахмале в духовке

Name: Хрустящие баклажаны в крахмале в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хрустящие баклажаны в крахмале в духовке являются самым вкусным и здоровым блюдом, которое просто готовится и подходит к любому времени дня. Добавляя к крахмалу разные приправы в разных пропорциях, вы получите изумительный вкус и аромат этой закуски. В этом варианте запекаем баклажаны в крахмальной панировке с добавлением куркумы, паприки и черного перца. Если баклажаны горчат, заранее их солим и промываем.

847

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

158 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

9,7 гр.

Углеводы

16,6 гр.

Вода

68,3 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

45.3 мкг

900 мкг

0.8

2.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.1

13.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.2

13.4

Витамин В4

33.4 мг

500 мг

1.1

3.3

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

4.2

13.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

8.2

25.9

Витамин В9

91.8 мкг

400 мкг

3.6

11.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

33.8 мкг

90 мкг

5.9

18.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8 мг

15 мг

8.4

26.6

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

55 мкг

120 мкг

7.2

22.9

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

9.5

Калий

1163.2 мг

2500 мг

7.4

23.3

Кальций

132.1 мг

1000 мг

2.1

6.6

Кремний

135.2 мг

30 мг

71.2

225.4

Магний

49.9 мг

400 мг

6.2

Натрий

3930.8 мг

1300 мг

47.8

151.2

Сера

91.5 мг

500 мг

2.9

9.2

Фосфор

192 мг

800 мг

3.8

Хлор

6186.8 мг

2300 мг

42.5

134.5

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

1974.6

6248.3

Железо

3.4 мг

18 мг

9.6

Йод

9.2 мкг

150 мкг

3.1

Кобальт

6.1 мкг

10 мкг

9.6

30.5

Литий

312.8 мкг

70 мкг

70.6

223.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

10.9

34.4

Медь

726.7 мкг

1000 мкг

11.5

36.3

Никель

2.2 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

119.6 мкг

200 мкг

9.4

29.9

Селен

4.3 мкг

55 мкг

1.2

3.9

Фтор

65 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

3.3 мкг

50 мкг

3.3

Цинк

1.5 мг

12 мг

6.3

Бор

460 мкг

1200 мкг

6.1

19.2

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

6.2

19.6

Молибден

57 мкг

70 мкг

12.9

40.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу включить духовку на 190°С. Баклажаны промыть, обсушить салфеткой и нарезать тонкими кружками.

Подготовить специи, согласно пропорции рецепта.

В отдельную посуду насыпать крахмал, добавить все специи и хорошо перемешать.

Кружки баклажанов с обеих сторон запанировать в крахмальной смеси и выложить одним слоем на смазанный оливковым маслом противень.

Запечь баклажаны в течение 20 минут. Через 10 минут проверить и, если сверху немного подгорают, перевернуть на другой бок, чтобы запеклись равномерно.

Приготовленные в духовке хрустящие баклажаны в крахмале переложить на блюдо, немного остудить и сервировать к столу с любым соусом. Приятного аппетита!

Оценить хрустящие баклажаны в крахмале в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хрустящие баклажаны в крахмале в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хрустящие баклажаны в крахмале в духовке

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке