Хе из щуки

Name: Хе из щуки
Prep time: 160 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 4
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хе из щуки порадует своей сочностью и интересным вкусом. Холодная закуска точно разнообразит ваше меню и украсит домашний стол. Подавайте к столу с хлебом или горячими гарнирами, а для несложного приготовления своими руками используйте проверенный рецепт из нашей подборки.

1026

Кухня

Корейская

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

86 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

79,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20206.7 мкг

900 мкг

108.2

561.3

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

5.9

30.9

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

6.1

31.4

Витамин В4

681.4 мг

500 мг

6.6

34.1

Витамин В5

9.4 мг

5 мг

9.1

47.2

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

8.6

44.6

Витамин В9

187.3 мкг

400 мкг

2.3

11.7

Витамин В12

18 мкг

3 мкг

28.9

150

Витамин С

76.3 мкг

90 мкг

4.1

21.2

Витамин D

22.5 мкг

10 мкг

10.8

56.3

Витамин E

38.4 мг

15 мг

12.3

63.9

Биотин

6.7 мг

50 мг

0.6

3.3

Витамин К

146.3 мкг

120 мкг

5.9

30.5

Витамин РР

71.3 мг

20 мг

17.2

89.2

Калий

4847.8 мг

2500 мг

9.3

48.5

Кальций

732 мг

1000 мг

3.5

18.3

Кремний

253.8 мг

30 мг

40.8

211.5

Магний

809.9 мг

400 мг

9.8

50.6

Натрий

964.8 мг

1300 мг

3.6

18.6

Сера

2000.6 мг

500 мг

19.3

100

Фосфор

2414.5 мг

800 мг

14.5

75.5

Хлор

1786.9 мг

2300 мг

3.7

19.4

Алюминий

3530 мкг

30 мкг

567.1

2941.7

Железо

16.2 мг

18 мг

4.3

22.5

Йод

97.6 мкг

150 мкг

3.1

16.3

Кобальт

204.3 мкг

10 мкг

98.4

510.7

Литий

60 мкг

70 мкг

4.1

21.4

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

6.7

34.5

Медь

1880.9 мкг

1000 мкг

9.1

Никель

116.3 мкг

200 мкг

2.8

14.5

Рубидий

592 мкг

200 мкг

14.3

Селен

115.8 мкг

55 мкг

10.1

52.7

Фтор

771.3 мкг

4000 мкг

0.9

4.8

Хром

526.5 мкг

50 мкг

50.7

263.3

Цинк

13.8 мг

12 мг

5.5

28.8

Бор

2150 мкг

1200 мкг

8.6

44.8

Ванадий

990 мкг

20 мкг

238.6

1237.5

Молибден

237.1 мкг

70 мкг

16.3

84.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем и промываем морковь, после натираем ее на терке для корейской моркови. Выкладываем продукт в глубокую миску.

Посыпаем морковь солью и поливаем одной чайной ложкой уксусной эссенции. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, затем сливаем выделившийся сок.

Добавляем сюда сахар и красный молотый перец. Снова все хорошенько перемешиваем.

Очищаем репчатый лук и режем его тонкими полукольцами.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук до прозрачности.

Достаем лук из масла, а это ароматное масло вливаем в морковь. Сюда же продавливаем зубчики чеснока.

Очищаем щуку и разделяем ее на филе. Удаляем кости с хребтом.

Также аккуратно снимаем с филе кожу. Дальше режем на небольшие кусочки.

Вымешиваем рыбные кусочки с солью, красным молотым перцем и уксусом. На этот раз уксусную эссенцию разводим в 10 столовых ложках воды. Складываем это все в стеклянную банку.

Щуку в банке отправляем в холодильник на 2 часа.

Спустя 2 часа рыбу вымешиваем с подготовленный морковью.

Хе из щуки готово. Подавайте закуску к столу и угощайтесь!

Оценить хе из щуки

Быстрый фильтр

Щука

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хе из щуки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хе из щуки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке