Говядина в соусе терияки

Name: Говядина в соусе терияки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Для любителей блюд в азиатском стиле предлагается приготовить говядину в соусе терияки. Говядину, как достаточно жесткое мясо, этот соус делает мягкой, сочной и добавляет оригинальные аромат и вкус. Говядина в этом блюде обычно дополняется овощами, а в этом рецепте готовим со сладким перцем, помидором и луком. Готовить говядину лучше в сковороде вок.

Автор рецепта:

288 рецептов

Наталья Малышко

1475

Кухня

Азиатская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

187 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

69,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

541.9 мкг

900 мкг

4.6

20.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

21.9

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.3

31.7

Витамин В4

524.6 мг

500 мг

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

6.6

28.8

Витамин В6

4 мг

2 мг

15.2

Витамин В9

114.6 мкг

400 мкг

2.2

9.6

Витамин В12

18.2 мкг

3 мкг

46.5

202.2

Витамин С

346 мкг

90 мкг

29.5

128.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.1 мг

15 мг

86.9

Биотин

22.6 мг

50 мг

3.5

15.1

Витамин К

30.3 мкг

120 мкг

1.9

8.4

Витамин РР

62.3 мг

20 мг

23.9

103.8

Калий

3905.7 мг

2500 мг

52.1

Кальций

243.1 мг

1000 мг

1.9

8.1

Кремний

42.9 мг

30 мг

47.7

Магний

392.4 мг

400 мг

7.5

32.7

Натрий

5982.4 мг

1300 мг

35.3

153.4

Сера

1818.8 мг

500 мг

27.9

121.3

Фосфор

1642.3 мг

800 мг

15.7

68.4

Хлор

558.8 мг

2300 мг

1.9

8.1

Алюминий

802.5 мкг

30 мкг

205.2

891.7

Железо

25.5 мг

18 мг

10.9

47.3

Йод

61.5 мкг

150 мкг

3.1

13.7

Кобальт

61.6 мкг

10 мкг

47.3

205.3

Литий

135.8 мкг

70 мкг

14.9

64.6

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

10.8

47.1

Медь

1678.4 мкг

1000 мкг

12.9

55.9

Никель

71.3 мкг

200 мкг

2.7

11.9

Рубидий

754.5 мкг

200 мкг

28.9

125.8

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.3

1.3

Фтор

521.4 мкг

4000 мкг

4.3

Хром

67.8 мкг

50 мкг

10.4

45.2

Цинк

25.9 мг

12 мг

16.6

Бор

588 мкг

1200 мкг

3.8

16.3

Ванадий

6 мкг

20 мкг

2.3

Молибден

97.7 мкг

70 мкг

10.7

46.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Говядину очистите от сухожилий, промойте, обсушите салфеткой и нарежьте поперек мышечных волокон тонкими брусочками.

Посыпьте их солью с приправой для мяса, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Сладкий перец очистите от семян с перегородками и нарежьте тонкой соломкой.

Помидоры нарежьте средними кубиками.

В сковороде вок накалите растительное масло и обжарьте на нем до золотистого цвета нарезку лука.

К луку переложите говядину и пожарьте на большом огне в течение нескольких минут, чтобы кусочки стали румяными.

Далее в вок переложите нарезку сладкого перца и пожарьте еще 5 минут.

Затем в вок переложите кусочки помидор и пожарьте при помешивании еще 5–8 минут.

Для этого блюда возьмите соус терияки марки «Блю Драгон» или другой.

Залейте соусом обжаренные говядину с овощами, хорошо перемешайте, доведите до кипения и огонь выключите.

Приготовленную говядину в соусе терияки разложите по тарелкам, дополните любым гарниром, а к ней отлично подойдет рис, и подайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Оценить говядина в соусе терияки

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Говядина в соусе терияки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить говядина в соусе терияки

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке