Фасолевый суп с копченостями

Name: Фасолевый суп с копченостями
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Фасолевый суп с копченостями – это вкусное и аппетитное решение для вашего семейного обеда. Такое горячее угощение выйдет наваристым и точно никого не оставит равнодушным. Для приготовления супа берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

703

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

161 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

13,8 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

75,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1991.3 мкг

900 мкг

12.2

55.3

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

3.9

17.9

Витамин В4

173.8 мг

500 мг

1.9

8.7

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

4.1

18.8

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

6.4

29.2

Витамин В9

194.2 мкг

400 мкг

2.7

12.1

Витамин В12

6.4 мкг

3 мкг

11.8

53.7

Витамин С

257.1 мкг

90 мкг

15.7

71.4

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

38.7 мг

15 мг

14.2

64.5

Биотин

3.3 мг

50 мг

0.4

1.7

Витамин К

393.6 мкг

120 мкг

18.1

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

2.6

11.7

Калий

2713.4 мг

2500 мг

27.1

Кальций

480.8 мг

1000 мг

2.6

Кремний

137.4 мг

30 мг

25.2

114.5

Магний

368.2 мг

400 мг

5.1

Натрий

272.3 мг

1300 мг

1.2

5.2

Сера

250.1 мг

500 мг

2.8

12.5

Фосфор

1054.4 мг

800 мг

7.3

Хлор

189.3 мг

2300 мг

0.5

2.1

Алюминий

1246.2 мкг

30 мкг

228.6

1038.5

Железо

14.8 мг

18 мг

4.5

20.5

Йод

20.6 мкг

150 мкг

0.8

3.4

Кобальт

26.8 мкг

10 мкг

14.7

66.9

Литий

67.8 мкг

70 мкг

5.3

24.2

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

5.3

24.2

Медь

814.7 мкг

1000 мкг

4.5

20.4

Никель

186 мкг

200 мкг

5.1

23.2

Рубидий

418.4 мкг

200 мкг

11.5

52.3

Селен

76.5 мкг

55 мкг

7.7

34.8

Фтор

1113.1 мкг

4000 мкг

1.5

Хром

18.1 мкг

50 мкг

9.1

Цинк

12.6 мг

12 мг

5.8

26.3

Бор

790.6 мкг

1200 мкг

3.6

16.5

Ванадий

259.3 мкг

20 мкг

71.4

324.1

Молибден

72.9 мкг

70 мкг

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Фасоль с ночи заливаем холодной водой и оставляем в холодильнике.

На утро с фасоли сливаем воду и промываем ее под водой. Отправляем ингредиенты в кастрюлю. Сюда же отправляем разрезанные копченые ребра, очищенную морковь и зубчики чеснока. Заливаем это все водой и ставим на огонь.

Варим на среднем огне после кипения 40 минут до готовности фасоли.

После готовности фасоли достаем ребра, морковь и чеснок из кастрюли. Чеснок выбрасываем, он нам больше не понадобится. Он был необходим для аромата бульона.