Джем из малины без косточек

Name: Джем из малины без косточек
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Джем из малины без косточек прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Я люблю малину и не так часто, как хотелось бы, варю варенье, но вот косточки от ягод доставляют неудобства. Такой джем, определенно, может быть замечательной прослойкой для бисквитных тортов.

8377

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

54,1 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.8

36.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

13.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

27.8

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.2

24.6

Витамин В5

2 мг

5 мг

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.7

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

13.9

277.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

Биотин

19 мг

50 мг

1.9

Витамин К

78 мкг

120 мкг

3.2

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.7

Калий

2270 мг

2500 мг

4.5

90.8

Кальций

430 мг

1000 мг

2.1

Кремний

390 мг

30 мг

1300

Магний

220 мг

400 мг

2.7

Натрий

110 мг

1300 мг

0.4

8.5

Сера

160 мг

500 мг

1.6

Фосфор

370 мг

800 мг

2.3

46.3

Хлор

210 мг

2300 мг

0.5

9.1

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

333.2

6666.7

Железо

15 мг

18 мг

4.2

83.3

Йод

3 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

20 мкг

10 мкг

200

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

5.2

105

Медь

1700 мкг

1000 мкг

8.5

170

Никель

44 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

81 мкг

200 мкг

40.5

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

3.6

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

8 мкг

50 мкг

0.8

Цинк

2 мг

12 мг

0.8

16.7

Бор

2000 мкг

1200 мкг

8.3

166.7

Ванадий

22 мкг

20 мкг

5.5

110

Молибден

150 мкг

70 мкг

10.7

214.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить джем из малины без косточек? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малинового джема. Малину тщательно переберите.

При необходимости ягоды малины выложите в сито или дуршлаг, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

Выложите подготовленные ягоды в емкость с толстым дном.

Для этого джема можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды малины. Размораживать малину не нужно.

Отмерьте необходимое количество сахарного песка.

Засыпьте ягоды малины сахарным песком, но не перемешивайте.

С помощью погружного блендера измельчите массу до однородной консистенции. Также ягоды можно раздавить с помощью картофелемялки.

Затем поставьте емкость с малиновой массой на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите малиновый джем 5 минут.

Снимите малиновую массу с огня и аккуратно, чтобы не обжечься, протрите через мелкое сито или через марлю, сложенную в несколько слоев.

Протертую малиновую массу поместите снова в емкость для варки. Затем поставьте емкость с содержимым на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите малиновый джем примерно 55-60 минут.

Проверьте готовность джема столовой ложкой, если масса не растекается, значит – джем готов.

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите. Банки и крышки должны быть совершенно сухими. Половником аккуратно разлейте горячий джем по стерильным банкам.

Банки с малиновым джемом без косточек закрутите стерильными крышками, переверните их вверх дном и закутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания в таком положении, затем переместите их в темное место на хранение.

Готовый джем подавайте на завтрак к блинчикам или просто к чаю.

Приятного наслаждения!

Оценить джем из малины без косточек

Быстрый фильтр

Малина на зиму Варенье из малины пятиминутка Варенье из малины без косточек Варенье из малины Желе из малины без косточек Конфитюр из малины Джем из малины без косточек Джемы Повидло из малины Малина без косточек на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из малины без косточек

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из малины без косточек

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке