Чизкейк творожный без выпечки

Name: Чизкейк творожный без выпечки
Prep time: 8 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D9H0M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Согласно классике чизкейк готовится на основе сливочного сыра. В данном рецепте вам предлагается приготовить его с творогом. Получится не менее вкусно. Готовим творожный чизкейк без выпечки. В начинку добавляем желатин, что сделает его похожим на суфле. Основу десерта делаем на основе любого печенья, измельченного в крошку.

7264

Кухня

Европейская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

206 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

11,0 гр.

Углеводы

18,1 гр.

Вода

58,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1479 мкг

900 мкг

6.2

20.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.5

8.4

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

8.7

28.8

Витамин В4

646.5 мг

500 мг

4.9

16.2

Витамин В5

6.1 мг

5 мг

4.6

15.3

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

4.4

14.7

Витамин В9

507 мкг

400 мкг

4.8

15.8

Витамин В12

17.8 мкг

3 мкг

22.3

Витамин С

10.5 мкг

90 мкг

0.4

1.5

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

16.5 мг

15 мг

4.1

13.7

Биотин

109.8 мг

50 мг

8.3

27.5

Витамин К

22.1 мкг

120 мкг

0.7

2.3

Витамин РР

59 мг

20 мг

11.1

36.9

Калий

3010.1 мг

2500 мг

4.5

15.1

Кальций

3062.5 мг

1000 мг

11.5

38.3

Кремний

30 мг

Магний

426.5 мг

400 мг

13.3

Натрий

1909.6 мг

1300 мг

5.5

18.4

Сера

2378 мг

500 мг

17.9

59.5

Фосфор

3596 мг

800 мг

16.9

56.2

Хлор

1910 мг

2300 мг

3.1

10.4

Алюминий

1000 мкг

30 мкг

125.5

416.7

Железо

12.7 мг

18 мг

2.7

8.8

Йод

180 мкг

150 мкг

4.5

Кобальт

23 мкг

10 мкг

8.7

28.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.3

Медь

1357 мкг

1000 мкг

5.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

308.5 мкг

55 мкг

21.1

70.1

Фтор

491 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

40 мкг

50 мкг

Цинк

7.5 мг

12 мг

2.4

7.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

127 мкг

70 мкг

6.8

22.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить творожный чизкейк без выпечки легко! Желатин насыпаем в отдельную чашку, заливаем водой и оставляем на 20 минут для набухания.

Из печенья скалкой или блендером делам мелкую крошку. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и хорошо перемешиваем с крошкой из печенья.

Перетираем на сито творог, чтобы получить нежную текстуру десерта, добавляем к нему сахарную пудру, ароматизируем ванилином и перемешиваем до однородной и густой консистенции.

Растапливаем на водяной бане кусочек белого шоколада, добавляем его к творогу и еще раз хорошо перемешиваем.

Набухший желатин ставим на маленький огонь или водяную баню и растворяем его. Затем раствор желатина немного охлаждаем и тонкой струей переливаем к творожной начинке, одновременно размешивая ее ложкой.

Миксером взбиваем до устойчивых пиков сливки. Затем перекладываем их к начинке и лопаткой аккуратно перемешиваем, чтобы начинка стала однородной и пышной.

Для формирования чизкейка берем разъемное кондитерское кольцо. В него перекладываем измельченное печенье и немного утрамбовываем стаканом.

На печенье выкладываем высоким слоем творожную начинку. Поверхность ее выравниваем ножом. Если десерт готовите для детей, то положите внутрь начинки кусочки цветного мармелада или небольшие целые печеньки. Чизкейк накройте кусочком пищевой пленки и на 8 часов поставьте в холодильник для застывания. Затем десерт можете подать к столу.

Приятного чаепития!

Оценить чизкейк творожный без выпечки

Быстрый фильтр

Чизкейк без выпечки с творожным сыром, сливками и желатином Чизкейк с желатином Шоколадный чизкейк Чизкейк творожный без выпечки с желатином Чизкейк из творога Чизкейк из творога и печенья Чизкейк с желатином без выпечки Чизкейк из печенья Чизкейк без выпечки с творогом, печеньем и желатином Чизкейки Шоколадный чизкейк без выпечки Чизкейк без выпечки с печеньем Чизкейк из творога без выпечки Чизкейк классический Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем Чизкейк без выпечки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк творожный без выпечки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк творожный без выпечки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке