Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на кефире с кукурузной мукой

Блины на кефире с кукурузной мукой

Name: Блины на кефире с кукурузной мукой
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 1
Cuisine: Русская

3432

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Из кукурузной муки можно приготовить вкусные и полезные блинчики. Они будут иметь красивый солнечный цвет и необычный вкус и не содержать глютена. Рецепт простой. Подать такие блинчики к завтраку можно с любой начинкой.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 1

Калорийность 151 ккал 360 ккал 360 ккал

Белки 8,9 гр. 21,2 гр. 21,2 гр.

Жиры 6,3 гр. 15,0 гр. 15,0 гр.

Углеводы 15,2 гр. 36,1 гр. 36,1 гр.

Вода 61,3 гр. 145,8 гр. 145,8 гр.

Волокна 1,6 гр. 3,7 гр. 3,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Кефир 40 мл. Мука кукурузная 40 гр. Разрыхлитель теста 0.25 ч.л. Перец черный молотый 1 по вкусу Соль 1 по вкусу Для начинки: 1 Помидоры свежие 1 шт. Сыр Пармезан 30 гр. Зелень 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	517.1 мкг	900 мкг	24.2	57.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	6.6	15.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	10	23.7
Витамин В4	147.7 мг	500 мг	12.4	29.5
Витамин В5	1 мг	5 мг	8.6	20.4
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	4.5	10.8
Витамин В9	7.1 мкг	400 мкг	0.7	1.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	9.1	21.6
Витамин С	34.5 мкг	90 мкг	16.1	38.3
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	5.7	13.6
Витамин E	0.7 мг	15 мг	2	4.7
Биотин	11.1 мг	50 мг	9.4	22.3
Витамин К	105.1 мкг	120 мкг	36.8	87.6
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	5.8	13.9
Калий	575.8 мг	2500 мг	9.7	23
Кальций	512.4 мг	1000 мг	21.5	51.2
Кремний	4.5 мг	30 мг	6.3	15
Магний	52.4 мг	400 мг	5.5	13.1
Натрий	2770.1 мг	1300 мг	89.6	213.1
Сера	253.8 мг	500 мг	21.3	50.8
Фосфор	465.4 мг	800 мг	24.5	58.2
Хлор	3713.9 мг	2300 мг	67.9	161.5
Алюминий	124.5 мкг	30 мкг	174.5	415
Железо	3.9 мг	18 мг	9.1	21.7
Йод	12.6 мкг	150 мкг	3.5	8.4
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	31.6	75.1
Литий	15.7 мкг	70 мкг	9.4	22.4
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	17.8	42.4
Медь	238.2 мкг	1000 мкг	10	23.8
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	4.3	10.1
Селен	28.5 мкг	55 мкг	21.8	51.8
Фтор	45 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	2.5 мкг	50 мкг	2.1	5
Цинк	2.1 мг	12 мг	7.3	17.3
Бор	135 мкг	1200 мкг	4.7	11.3
Ванадий	3 мкг	20 мкг	6.3	15
Молибден	16.2 мкг	70 мкг	9.7	23.1

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на кефире с кукурузной мукой. В чашу или мисочку разбейте яйцо, добавьте к нему по своему вкусу соль и перец.

Добавьте к яйцу немного подогретый кефир и венчиком все перемешайте.

Нужное количество кукурузной муки перемешайте с разрыхлителем и добавьте ее в мисочку.

Венчиком замесите однородное тесто. Оставьте его на 10 минут, чтобы кукурузная мука хорошо набухла.

Хорошо разогрейте в сковородке немного растительного масла и обжарьте на нем блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. Жарьте на среднем огне.

Измельчите на крупную терку кусочек твердого сыра. Помидор и зелень промойте и нарежьте. Эту начинку положите на одну половинку испеченного блина и закройте ее другой половинкой.

Заварите чай и сразу подайте приготовленный кукурузный блин к завтраку.

Блины на кефире

Русские блины

Оригинальные блины на Масленицу

Блины на кефире без соды

Блины на Масленицу

Блины

Блины без муки

Фаршированные блины с начинкой

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля