Что готовим?
Окрошка

Баклажаны с фаршем и сыром в духовке

0
729

Баклажаны с фаршем и сыром в духовке, приготовленные без предварительной обжарки – это сытное и аппетитное кушанье, которое содержит в себе минимум калорий и максимум пользы. Добавив небольшое количество твердого сыра, кушанье становится еще более привлекательным.

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 8
Калорийность 121 ккал 1958 ккал 245 ккал
Белки 5,2 гр. 84,8 гр. 10,6 гр.
Жиры 9,4 гр. 151,4 гр. 18,9 гр.
Углеводы 3,8 гр. 61,5 гр. 7,7 гр.
Вода 68,8 гр. 1112,6 гр. 139,1 гр.
Волокна 1,5 гр. 24,4 гр. 3,0 гр.
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1296.8 мкг 900 мкг 8.9 18
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 3.3 6.7
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 5.7 11.5
Витамин В4 87.8 мг 500 мг 1.1 2.2
Витамин В5 3.1 мг 5 мг 3.8 7.6
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 5 10
Витамин В9 208.4 мкг 400 мкг 3.2 6.5
Витамин В12 2.3 мкг 3 мкг 4.6 9.4
Витамин С 93.7 мкг 90 мкг 6.4 13
Витамин D 1.4 мкг 10 мкг 0.9 1.8
Витамин E 6.4 мг 15 мг 2.6 5.3
Биотин 4.4 мг 50 мг 0.5 1.1
Витамин К 65.9 мкг 120 мкг 3.4 6.9
Витамин РР 32.2 мг 20 мг 9.9 20.1
Калий 3590.1 мг 2500 мг 8.9 18
Кальций 1549.8 мг 1000 мг 9.6 19.4
Кремний 280.3 мг 30 мг 57.8 116.8
Магний 208.7 мг 400 мг 3.2 6.5
Натрий 5863.9 мг 1300 мг 27.9 56.4
Сера 523.8 мг 500 мг 6.5 13.1
Фосфор 1564.9 мг 800 мг 12.1 24.5
Хлор 6015.6 мг 2300 мг 16.2 32.7
Алюминий 7801.8 мкг 30 мкг 1608 3250.7
Железо 11 мг 18 мг 3.8 7.7
Йод 43.9 мкг 150 мкг 1.8 3.7
Кобальт 12.4 мкг 10 мкг 7.6 15.4
Литий 672.6 мкг 70 мкг 59.4 120.1
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 7 14.1
Медь 1495.7 мкг 1000 мкг 9.2 18.7
Никель 4.5 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 300 мкг 200 мкг 9.3 18.7
Селен 25.8 мкг 55 мкг 2.9 5.9
Фтор 167.2 мкг 4000 мкг 0.3 0.5
Хром 6.7 мкг 50 мкг 0.8 1.7
Цинк 8.5 мг 12 мг 4.4 8.8
Бор 1325 мкг 1200 мкг 6.8 13.8
Ванадий 24.6 мкг 20 мкг 7.6 15.4
Молибден 114.4 мкг 70 мкг 10.1 20.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Фиолетовые плоды хорошенько промываем под струей воды.
шаг 2 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Разрезаем пополам (вдоль) и надрезаем мякоть крест-накрест, старательно натираем солью и оставляем на 10 минут.
шаг 3 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Затем перекладываем овощ на противень с пергаментом и смазываем растительным маслом. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 200 градусах.
шаг 4 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Тем временем фарш солим и приправляем, перемешиваем.
шаг 5 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Сыр измельчаем при помощи терки с мелкими отверстиями.
шаг 6 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Мякоть теплых баклажанов разминаем вилкой и сверху выкладываем приправленный фарш.
шаг 7 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Поверх укладываем слайсы помидоров.
шаг 8 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Дополняем полуфабрикаты сырной стружкой.
шаг 9 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Готовим кушанье при 180 градусах 35-40 минут.
шаг 10 из 10
Баклажаны с фаршем и сыром в духовке
Не дожидаясь остывания, подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *