Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареный пангасиус в панировочных сухарях

Жареный пангасиус в панировочных сухарях

Name: Жареный пангасиус в панировочных сухарях
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

1289

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Жареный пангасиус в панировочных сухарях – это вкусное блюдо с минимальными затратами времени. Все любители морепродуктов и рыбы, в частности, точно будут довольны и занесут этот простой рецепт в свою кулинарную книгу. С ним вы с легкостью быстро организуете сбалансированный и питательный обед или ужин.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 144 ккал 1486 ккал 495 ккал

Белки 14,1 гр. 145,3 гр. 48,4 гр.

Жиры 3,4 гр. 35,2 гр. 11,7 гр.

Углеводы 12,6 гр. 130,3 гр. 43,4 гр.

Вода 65,2 гр. 671,7 гр. 223,9 гр.

Волокна 0,9 гр. 9,5 гр. 3,2 гр.

Жареный пангасиус в панировочных сухарях

Ингредиенты

Введите значение

Пангасиус филе 800 гр. Приправа (на выбор) 1 по вкусу Сухари панировочные 1.5 ст. Лимон 0.5 шт. Масло растительное 100 мл. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	800.4 мкг	900 мкг	8.6	29.6
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	12.9	44.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.9	27.1
Витамин В4	550.1 мг	500 мг	10.7	36.7
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	12.6	43.2
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.3	25.1
Витамин В9	392.2 мкг	400 мкг	9.5	32.7
Витамин В12	23.7 мкг	3 мкг	76.6	263.3
Витамин С	16.8 мкг	90 мкг	1.8	6.2
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.6	5.3
Витамин E	7.4 мг	15 мг	4.8	16.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	40.3 мкг	120 мкг	3.3	11.2
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	6.2	21.3
Калий	2942.4 мг	2500 мг	11.4	39.2
Кальций	466.1 мг	1000 мг	4.5	15.5
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.2	0.7
Магний	250.4 мг	400 мг	6.1	20.9
Натрий	4155.4 мг	1300 мг	31	106.5
Сера	264.1 мг	500 мг	5.1	17.6
Фосфор	1972.2 мг	800 мг	23.9	82.2
Хлор	3582.9 мг	2300 мг	15.1	51.9
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	4.3	14.9
Железо	11.8 мг	18 мг	6.4	21.9
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.2 мкг	10 мкг	1.2	4
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.5	32.7
Медь	578.3 мкг	1000 мкг	5.6	19.3
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Селен	113.1 мкг	55 мкг	20	68.6
Фтор	3.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	6.7 мг	12 мг	5.4	18.6
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.4	1.5
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.6	2
Молибден	6.9 мкг	70 мкг	1	3.3

Процесс приготовления

Филе пангасиуса полностью разморозьте, хорошо помойте и промокните от воды бумажными полотенцами.

Затем подготовленное филе нарежьте небольшими кусочками поперек.

Прямо на разделочной доске посолите и приправьте пангасиус специями, сбрызните лимонным соком и оставьте на несколько минут для маринования.

В любую удобную емкость всыпьте панировочные сухари. Каждый кусочек обваляйте в сухарях.

Просушите на огне сковороду, влейте растительное масло и выложите запанированные кусочки рыбы. Жарьте пангасиуса до золотистой корочки на умеренном огне с обеих сторон.

Чтобы избавиться от излишков масла, промокните жареную рыбу на бумажных полотенцах. Для пангасиуса, жаренного в панировочных сухарях, можно подобрать разнообразные гарниры: овощи, макароны и каши. Приятного аппетита!

Блюда из рыбы

Пангасиус

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля