Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Жареная мойва в муке без запаха на сковороде – это классика отечественной кулинарии. Рыба очень вкусная и недорогая.

Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Автор рецепта:

6

0

48

0

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин.

Порции

2

Калорийность

224 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

64,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 265,2 гр.

гр.
гр.
ч.л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

319.1 мкг

900 мкг

6.7

17.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.2

8.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

8.3

22

Витамин В4

2.8 мг

500 мг

0.1

0.3

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.3

0.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

7.2

19.1

Витамин В9

85.4 мкг

400 мкг

4

10.7

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

15.1 мкг

90 мкг

3.2

8.4

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

7.6 мг

15 мг

9.6

25.4

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0

0.1

Витамин РР

18 мг

20 мг

17

45.1

Калий

1502.7 мг

2500 мг

11.3

30.1

Кальций

156.9 мг

1000 мг

3

7.8

Кремний

0.9 мг

30 мг

0.6

1.5

Магний

159.7 мг

400 мг

7.5

20

Натрий

352.4 мг

1300 мг

5.1

13.6

Сера

721.9 мг

500 мг

27.2

72.2

Фосфор

1233.9 мг

800 мг

29.1

77.1

Хлор

825.8 мг

2300 мг

6.8

18

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

2.8 мг

18 мг

2.9

7.8

Йод

250 мкг

150 мкг

31.4

83.3

Кобальт

40 мкг

10 мкг

75.4

200

Литий

0 мкг

70 мкг

0

0

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.9

7.6

Медь

1073.1 мкг

1000 мкг

20.2

53.7

Никель

30.2 мкг

200 мкг

2.8

7.5

Рубидий

0 мкг

200 мкг

0

0

Селен

3.2 мкг

55 мкг

1.1

2.9

Фтор

2150 мкг

4000 мкг

10.1

26.9

Хром

275 мкг

50 мкг

103.7

275

Цинк

5.6 мг

12 мг

8.8

23.3

Бор

0 мкг

1200 мкг

0

0

Ванадий

0 мкг

20 мкг

0

0

Молибден

20 мкг

70 мкг

5.4

14.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
Подготовьте все необходимы ингредиенты для приготовления мойвы в панировке, если все на месте, можно приступать.
2
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
Для начала разберитесь с основным продуктом – самой мойвой. Ее необходимо выпотрошить, удалить головы.
3
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
После чего хорошенько промыть, и обсушить.
4
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
Теперь вам необходимо приготовить панировку для мойвы. Для этого возьмите глубокую и широкую миску, всыпьте в нее кукурузную муку, соль и все специи и тщательно все перемешайте.
5
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
Каждую рыбку необходимо хорошенько обвалять в панировке.
6
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
Возьмите сковородку и поставьте ее на плиту. Включите средний нагрев и налейте на сковороду растительное масло. Когда оно разогреется, выложите на сковородку подготовленную мойву и обжаривайте 5-6 минут.
7
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
Затем переверните рыбу на другую сторону и обжаривайте еще 5 минут до румяного цвета.
8
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
Готовую рыбу переложите на бумажные салфетки или полотенца, чтобы убрать лишний жир после жарки.
9
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде
Мойву выложите на тарелку, украсьте микрозеленью. Подавать ее на стол можно с соусами, желательно кисло-сладкими. Также такая мойва отлично сочетается с картофельным пюре и овощами. Приятного вам аппетита!

Оценить жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 1 из 9

Подготовьте все необходимы ингредиенты для приготовления мойвы в панировке, если все на месте, можно приступать.
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 2 из 9

Для начала разберитесь с основным продуктом – самой мойвой. Ее необходимо выпотрошить, удалить головы.
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 3 из 9

После чего хорошенько промыть, и обсушить.
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 4 из 9

Теперь вам необходимо приготовить панировку для мойвы. Для этого возьмите глубокую и широкую миску, всыпьте в нее кукурузную муку, соль и все специи и тщательно все перемешайте.
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 5 из 9

Каждую рыбку необходимо хорошенько обвалять в панировке.
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 6 из 9

Возьмите сковородку и поставьте ее на плиту. Включите средний нагрев и налейте на сковороду растительное масло. Когда оно разогреется, выложите на сковородку подготовленную мойву и обжаривайте 5-6 минут.
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 7 из 9

Затем переверните рыбу на другую сторону и обжаривайте еще 5 минут до румяного цвета.
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 8 из 9

Готовую рыбу переложите на бумажные салфетки или полотенца, чтобы убрать лишний жир после жарки.
Жареная мойва в муке без запаха на сковороде

Шаг 9 из 9

Мойву выложите на тарелку, украсьте микрозеленью. Подавать ее на стол можно с соусами, желательно кисло-сладкими. Также такая мойва отлично сочетается с картофельным пюре и овощами. Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке