Яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях

Name: Яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях больше напоминает смузи, ведь он содержит большое количество мякоти. В начале приготовления мы отвариваем яблоки и пюрируем их, затем готовим сироп, после чего соединяем их вместе. В результате получается довольно густой напиток с большим содержанием клетчатки. По желанию в сок можно добавить щепотку корицы, она великолепно сочетается с яблоками и придаст соку потрясающий аромат.

50843

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

74 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

17,8 гр.

Вода

80,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.2

2.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.4

5.6

Витамин В4

34 мг

500 мг

0.2

3.4

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.4

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.2

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

55.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.5

6.7

Биотин

3 мг

50 мг

0.2

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.7

9.2

Витамин РР

4 мг

20 мг

0.7

Калий

2792 мг

2500 мг

55.8

Кальций

235 мг

1000 мг

0.8

11.8

Кремний

20 мг

30 мг

2.4

33.3

Магний

104 мг

400 мг

0.9

Натрий

276.6 мг

1300 мг

0.8

10.6

Сера

64 мг

500 мг

0.5

6.4

Фосфор

110 мг

800 мг

0.5

6.9

Хлор

39.6 мг

2300 мг

0.1

0.9

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

131

1833.3

Железо

23.2 мг

18 мг

4.6

64.5

Йод

20 мкг

150 мкг

0.5

6.7

Кобальт

10 мкг

3.6

Литий

8 мкг

70 мкг

0.4

5.7

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

0.9

12.3

Медь

1108.4 мкг

1000 мкг

55.4

Никель

170 мкг

200 мкг

42.5

Рубидий

630 мкг

200 мкг

11.3

157.5

Селен

3 мкг

55 мкг

0.2

2.7

Фтор

1480 мкг

4000 мкг

1.3

18.5

Хром

40 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.4

6.3

Бор

2450 мкг

1200 мкг

7.3

102.1

Ванадий

40 мкг

20 мкг

7.1

100

Молибден

82.4 мкг

70 мкг

4.2

58.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях? Сочные спелые яблоки промываем в проточной воде, выкладываем на кухонное полотенце и даем им немного обсохнуть от воды. Если яблоки покупные, необходимо очистить их от кожуры. Если же яблоки домашние и кожура у них не слишком плотная – ее не удаляем.

Разрезаем яблоки пополам, удаляем плодоножки и сердцевину, нарезаем яблоки небольшими кусочками.

Выкладываем их в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и ставим на средний огонь. Воду доводим до кипения и провариваем яблоки до мягкости 15-20 минут.

Кастрюлю с размягченными яблоками снимаем с огня и при помощи погружного блендера пюрируем яблоки до однородной консистенции и отставляем в сторону.

Займемся приготовлением сахарного сиропа: в кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар, добавляем воду и ставим кастрюлю на средний огонь.

Помешивая, варим массу до полного растворения сахара.

В горячий сироп выкладываем яблочное пюре, перемешиваем и доводим до кипения. Провариваем 3-5 минут и снимаем с огня.

Готовый яблочный сок разливаем по предварительно простерилизованным банкам, плотно закручиваем прокипяченными крышками и переворачиваем баки вверх дном.

Проверяем герметичность и оставляем банки с соком до полного остывания при комнатной температуре, после чего убираем сок на хранение в темное прохладное место.

Оценить яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях

Быстрый фильтр

Яблочный сок без соковыжималки Яблочный сок с мякотью на зиму Яблочный сок на зиму Яблочный сок без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке