Вяленые помидоры в банке

Name: Вяленые помидоры в банке
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D8H30M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вяленые помидоры – популярная итальянская закуска, которая постепенно завоевывает популярность и в нашей стране. Многие предпочитать готовый продукт, который без труда можно найти на полках наших магазинов. Мы же предлагаем приготовить такую пикантную закуску в домашних условиях. Для этого вам понадобятся качественные помидоры, специальные приправы и травы, а также духовой шкаф с функцией конвекции.

24456

Кухня

Русская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

0.5

Калорийность

31 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

895.6 мкг

900 мкг

8.8

199

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.4

55.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.6

Витамин В4

2.9 мг

500 мг

0.1

1.2

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

1.8

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

5.1

Витамин В9

17.8 мкг

400 мкг

0.4

8.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

204.5 мкг

90 мкг

454.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.2

4.2

Биотин

50 мг

Витамин К

177.1 мкг

120 мкг

295.1

Витамин РР

5.6 мг

20 мг

2.5

56.3

Калий

2517 мг

2500 мг

8.9

201.4

Кальций

361.2 мг

1000 мг

3.2

72.2

Кремний

60 мг

30 мг

17.6

400

Магний

30.7 мг

400 мг

0.7

15.4

Натрий

23378.2 мг

1300 мг

158.6

3596.6

Сера

234.9 мг

500 мг

4.1

Фосфор

410.4 мг

800 мг

4.5

102.6

Хлор

36384 мг

2300 мг

139.5

3163.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

396.8

9000

Железо

5.7 мг

18 мг

2.8

63.6

Йод

20 мкг

150 мкг

1.2

26.7

Кобальт

19 мкг

10 мкг

16.8

380

Литий

209 мкг

70 мкг

26.3

597.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.2

50.4

Медь

832.6 мкг

1000 мкг

7.3

166.5

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

11.9

270

Селен

5.1 мкг

55 мкг

0.8

18.6

Фтор

171.2 мкг

4000 мкг

0.4

8.6

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.4 мг

12 мг

1.8

39.9

Бор

1800 мкг

1200 мкг

13.2

300

Ванадий

40 мкг

20 мкг

17.6

400

Молибден

136 мкг

70 мкг

17.1

388.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить вяленые помидоры в банке? Помидоры необходимо хорошенько вымыть, а затем просушить.

После этого разрезаем помидоры на четыре части, предварительно удалив из них плодоножки. Кроме этого не забываем удалить сердцевину.

Следующий шаг – на большой противень, устланный пергаментной бумагой и смазанный небольшим количеством растительного масла, выкладываем нарезанные помидоры. Рекомендуем выкладывать томатные дольки на минимальном расстоянии друг от друга, поскольку в процессе сушки их размер уменьшится в значительной степени.

Каждую дольку в отдельности нужно посолить и посыпать сахаром.

Отправляем противень в духовку, разогретую до 90 градусов на 7-8 часов. Очень важно не закрывать плотно дверь духовки, поскольку влага, которая содержится в томатах, должна иметь выход наружу.

Подсохшие дольки помидоров посыпаем измельченным базиликом и орегано. Нам осталось плотно уложить томатные дольки в банку и залить их оливковым маслом. Такая заготовка может храниться в холодильнике до полугода.

Оценить вяленые помидоры в банке

Быстрый фильтр

Вяленые помидоры с базиликом Помидоры с базиликом на зиму Вяленые помидоры в духовке Вяленые помидоры в оливковом масле Вяленые помидоры в банках Вяленые помидоры в масле Вяленые помидоры Вяленые помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вяленые помидоры в банке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вяленые помидоры в банке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке