Варенье из мякоти арбуза

Такое варенье не похоже на привычное варенье из ягод, в первую очередь из-за вкуса, который получается очень насыщенным, но при этом не приторным.

Варенье из мякоти арбуза

3739

0

0

0

Кухня

Мировая

Время готовки

6 ч.

Порции

0.8

Калорийность

215 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

52,0 гр.

Вода

1,6 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

0.8 порций

1 порция = 2037,5 гр.

гр.
гр.
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

136.6 мкг

900 мкг

0.9

19

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.4

27.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.7

33.8

Витамин В4

34.3 мг

500 мг

0.4

8.6

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.2

45.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.3

46.1

Витамин В9

66.7 мкг

400 мкг

1

20.8

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

68 мкг

90 мкг

4.6

94.4

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.9 мг

15 мг

0.4

7.2

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0

0.8

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

0.8

15.4

Калий

952.9 мг

2500 мг

2.3

47.6

Кальций

148 мг

1000 мг

0.9

18.5

Кремний

96.6 мг

30 мг

19.8

402.5

Магний

99.6 мг

400 мг

1.5

31.1

Натрий

139.3 мг

1300 мг

0.7

13.4

Сера

51.8 мг

500 мг

0.6

13

Фосфор

62.6 мг

800 мг

0.5

9.8

Хлор

199.1 мг

2300 мг

0.5

10.8

Алюминий

248.3 мкг

30 мкг

50.8

1034.4

Железо

10.6 мг

18 мг

3.6

73.5

Йод

0.2 мкг

150 мкг

0

0.2

Кобальт

16.3 мкг

10 мкг

10

203.8

Литий

51.1 мкг

70 мкг

4.5

91.2

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1

19.8

Медь

408 мкг

1000 мкг

2.5

51

Никель

56.3 мкг

200 мкг

1.7

35.2

Рубидий

617.5 мкг

200 мкг

18.9

386

Селен

3.3 мкг

55 мкг

0.4

7.5

Фтор

15 мкг

4000 мкг

0

0.5

Хром

1.9 мкг

50 мкг

0.2

4.8

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.4

8.7

Бор

196.5 мкг

1200 мкг

1

20.5

Ванадий

17.2 мкг

20 мкг

5.3

107.5

Молибден

14.7 мкг

70 мкг

1.3

26.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из мякоти арбуза
Как приготовить варенье из мякоти арбуза? Нарежьте арбуз толстыми ломтиками, затем срежьте корки, поделите на кубики и удалите косточки.
2
Варенье из мякоти арбуза
Переложите мякоть в глубокую миску и засыпьте половиной сахара. Парой движений перемешайте содержимое тары, чтобы сахар попал на большее количество кусочков. Оставьте смесь настаиваться минимум на 3 часа, чтобы ягода пустила сок.
3
Варенье из мякоти арбуза
По истечении указанного времени, слейте арбузный сок в сотейник и добавьте к нему оставшуюся часть сахара.
4
Варенье из мякоти арбуза
Поставьте сотейник на средний огонь и доведите жидкость до кипения. После этого немного уменьшите нагрев и варите до загустения, постоянно помешивая. В процессе варки добавьте к сиропу сок четверти лимона и хорошо перемешайте.
5
Варенье из мякоти арбуза
Переложите в сотейник мякоть арбуза, снова доведите содержимое до кипения. Варите арбуз, периодически помешивая, в течение 25-30 минут, снимая с поверхности образующуюся пенку. Получившееся варенье снимите с огня и оставьте на несколько часов, чтобы оно настоялось. Затем верните на плиту и доведите на медленном огне до готовности, на это уйдет около 30 минут.
6
Варенье из мякоти арбуза
Готовое варенье разлейте по банкам. Если не собираетесь хранить его долгое время, то стерилизовать посуду не обязательно.
Приятного аппетита!

Оценить варенье из мякоти арбуза

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из мякоти арбуза

Шаг 1 из 6

Как приготовить варенье из мякоти арбуза? Нарежьте арбуз толстыми ломтиками, затем срежьте корки, поделите на кубики и удалите косточки.
Варенье из мякоти арбуза

Шаг 2 из 6

Переложите мякоть в глубокую миску и засыпьте половиной сахара. Парой движений перемешайте содержимое тары, чтобы сахар попал на большее количество кусочков. Оставьте смесь настаиваться минимум на 3 часа, чтобы ягода пустила сок.
Варенье из мякоти арбуза

Шаг 3 из 6

По истечении указанного времени, слейте арбузный сок в сотейник и добавьте к нему оставшуюся часть сахара.
Варенье из мякоти арбуза

Шаг 4 из 6

Поставьте сотейник на средний огонь и доведите жидкость до кипения. После этого немного уменьшите нагрев и варите до загустения, постоянно помешивая. В процессе варки добавьте к сиропу сок четверти лимона и хорошо перемешайте.
Варенье из мякоти арбуза

Шаг 5 из 6

Переложите в сотейник мякоть арбуза, снова доведите содержимое до кипения. Варите арбуз, периодически помешивая, в течение 25-30 минут, снимая с поверхности образующуюся пенку. Получившееся варенье снимите с огня и оставьте на несколько часов, чтобы оно настоялось. Затем верните на плиту и доведите на медленном огне до готовности, на это уйдет около 30 минут.
Варенье из мякоти арбуза

Шаг 6 из 6

Готовое варенье разлейте по банкам. Если не собираетесь хранить его долгое время, то стерилизовать посуду не обязательно.

Сообщить об ошибке