Варенье из инжира с лимоном и апельсином

Name: Варенье из инжира с лимоном и апельсином
Prep time: 480 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D8H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Для начала готовится сахарный сироп, в который добавляется цедра апельсина и лимонный сок. Затем инжир отправляется в кастрюлю и варенье варится в 5-6 подходов. Оно раскладывается по банкам и плотно закрывается.

Варенье из инжира с лимоном и апельсином

5879

Кухня

Мировая

Время готовки

480 мин. PT480M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

48,7 гр.

Вода

48,3 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

86.2 мкг

900 мкг

0.5

9.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.2

42.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.5

29.3

Витамин В4

54.4 мг

500 мг

0.6

10.9

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

4.5

84.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

3.6

Витамин В9

106.2 мкг

400 мкг

1.4

26.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

74 мкг

90 мкг

4.3

82.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.4

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

1.4

Витамин К

47 мкг

120 мкг

2.1

39.2

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

1.6

31.4

Калий

2110.8 мг

2500 мг

4.4

84.4

Кальций

409.8 мг

1000 мг

2.2

Кремний

484.8 мг

30 мг

1616

Магний

182.7 мг

400 мг

2.4

45.7

Натрий

200.4 мг

1300 мг

0.8

15.4

Сера

84.3 мг

500 мг

0.9

16.9

Фосфор

162.7 мг

800 мг

1.1

20.3

Хлор

33.6 мг

2300 мг

0.1

1.5

Алюминий

3923.8 мкг

30 мкг

688

13079.3

Железо

34.8 мг

18 мг

10.2

193.3

Йод

49 мкг

150 мкг

1.7

32.7

Кобальт

14 мкг

10 мкг

7.4

140

Литий

47.7 мкг

70 мкг

3.6

68.2

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.5

65.7

Медь

818.9 мкг

1000 мкг

4.3

81.9

Никель

170.6 мкг

200 мкг

4.5

85.3

Рубидий

650.4 мкг

200 мкг

17.1

325.2

Селен

2.5 мкг

55 мкг

0.2

4.5

Фтор

39.9 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

110.1 мкг

50 мкг

11.6

220.3

Цинк

1.7 мг

12 мг

0.7

Бор

1658.5 мкг

1200 мкг

7.3

138.2

Ванадий

44 мкг

20 мкг

11.6

220

Молибден

67.9 мкг

70 мкг

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из инжира с лимоном и апельсином? Тщательно промываем под проточной водой апельсин с лимоном и обсушиваем их с помощью бумажного полотенца. Снимаем с апельсина цедру на мелкой тёрке и откладываем её в сторону. В кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахарный песок, заливаем его питьевой водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и добавляем апельсиновую цедру.

Постоянно помешиваем и выдавливаем в сироп сок половины лимона.

Инжир промываем в холодной воде и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Срезаем с каждой ягоды макушку и надрезаем крестообразно у основания.

Отправляем инжир в сахарный сироп и доводим до кипения на среднем огне. Снимаем кастрюлю с плиты и даём варенью полностью остыть.

Повторяем предыдущий шаг ещё 5-6 раз, периодически снимая образующуюся пену. Инжир должен стать практически прозрачным.

Раскладываем горячее варенье по предварительно простерилизованным банкам и плотно закрываем их крышками. Даём полностью остыть и отправляем в сухое прохладное место для хранения. Подаём к столу со свежим белым хлебом и чаем. Приятного аппетита!

Оценить варенье из инжира с лимоном и апельсином

Быстрый фильтр

Варенье из инжира Джемы Джем из инжира Варенье на зиму Варенье из инжира с лимоном

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из инжира с лимоном и апельсином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из инжира с лимоном и апельсином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке