Тыквенно-банановый кекс

Name: Тыквенно-банановый кекс
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (1)

Любителей тыквы, хотя и очень полезного овоща, мало среди взрослых, не говоря о детях. Из этого овоща можно приготовить простой и вкусный десерт – тыквенно-банановый кекс. Тесто замешивается на основе бананово-тыквенного пюре, что заменяет смесь масла и яиц в обычном кексе, и по вкусу оно похоже на абрикосовое. У вас получится вкусная домашняя выпечка к чаю.

8062

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

166 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

2,0 гр.

Углеводы

31,5 гр.

Вода

54,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1238.6 мкг

900 мкг

10.4

34.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.5

8.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

6.1

20.3

Витамин В4

492.6 мг

500 мг

7.5

24.6

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

6.4

21.1

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.7

18.7

Витамин В9

79.1 мкг

400 мкг

1.5

4.9

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

3.2

10.5

Витамин С

59.6 мкг

90 мкг

16.5

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

2.8

9.1

Витамин E

4.5 мг

15 мг

2.3

7.6

Биотин

47.7 мг

50 мг

7.2

23.9

Витамин К

6.4 мкг

120 мкг

0.4

1.3

Витамин РР

13 мг

20 мг

4.9

16.3

Калий

2234 мг

2500 мг

6.8

22.3

Кальций

511.5 мг

1000 мг

3.9

12.8

Кремний

220.9 мг

30 мг

55.9

184.1

Магний

212.5 мг

400 мг

13.3

Натрий

3736.4 мг

1300 мг

21.8

71.9

Сера

422.9 мг

500 мг

6.4

21.1

Фосфор

754.4 мг

800 мг

7.2

23.6

Хлор

594.3 мг

2300 мг

6.5

Алюминий

284.2 мкг

30 мкг

71.9

236.8

Железо

12.5 мг

18 мг

5.3

17.3

Йод

54.1 мкг

150 мкг

2.7

Кобальт

21.6 мкг

10 мкг

16.4

53.9

Литий

5.6 мкг

70 мкг

0.6

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

Медь

1019.3 мкг

1000 мкг

7.7

25.5

Никель

20.3 мкг

200 мкг

0.8

2.5

Рубидий

313.8 мкг

200 мкг

11.9

39.2

Селен

55.6 мкг

55 мкг

7.7

25.3

Фтор

509.4 мкг

4000 мкг

3.2

Хром

17 мкг

50 мкг

2.6

8.5

Цинк

3.6 мг

12 мг

2.3

7.5

Бор

680 мкг

1200 мкг

4.3

14.2

Ванадий

273.3 мкг

20 мкг

103.7

341.6

Молибден

38.3 мкг

70 мкг

4.2

13.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тыквенно-банановый кекс легко! Сначала подготовьте все продукты для выпечки кекса, важно, чтобы они были комнатной температуры.

Тыкву нарежьте на кусочки и отварите до мягкости. В чаше блендера или кухонного комбайна измельчите отваренную тыкву и бананы до состояния пюре.

В посуду для замеса теста поместите белки яиц, насыпьте сахар и миксером взбейте до стойких пиков. Затем к ним переложите желтки и насыпьте ванильный сахар. Кефир смешайте с содой.

Затем ко взбитым яйцам перелейте кефир и приготовленное пюре. Муку просейте на сито и порционно насыпьте к этой жидкой основе теста. Затем замесите тесто до консистенции густой сметаны. Количество муки определяйте сами, чтобы тесто не получилось густым.

Любую форму для выпечки намажьте небольшим количеством растительного или сливочного масла. Замешенное бананово-тыквенное тесто перелейте в форму.

Выпекайте кекс в духовке, разогретой до 180°С, в течение 45–50 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной палочкой. Испеченный тыквенно-банановый кекс на 15 минут обязательно оставьте в выключенной духовке. Затем можете извлечь его из формы, декорировать по своему вкусу (например, взбитыми сливками) и подавать к чаю.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить тыквенно-банановый кекс

Быстрый фильтр

Кексы с сухофруктами Кексы на кефире без сливочного масла Кексы с бананом Банановые кексы без сливочного масла Тыквенные кексы Кексы Кексы без молока Кексы с изюмом Кексы с изюмом в духовке Кексы без сливочного масла Ванильные кексы Бисквитные кексы Кекс с изюмом классический Кексы в духовке Банановые кексы в духовке Банановые кексы на кефире

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вера

09.12 16:41 по мск.

Супер кекс тыква вообще не чувствуется, спасибо за рецепт

Ответить

Тыквенно-банановый кекс

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенно-банановый кекс

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке