Теплый салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Name: Теплый салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Теплые салаты с хрустящими баклажанами и помидорами просты в приготовлении, но к праздничному столу не подходят, так как кушать их надо сразу теплыми, пока у баклажанов сохраняется хрустящий вкус. Это оригинальное и изящное блюдо отлично подойдет к ужину или романтической встрече.

Теплый салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Автор рецепта:

226 рецептов

Светлана Несмеянова

261

Кухня

Азиатская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

19,6 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

52,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

381.3 мкг

900 мкг

5.5

10.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.6

10.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.5

14.3

Витамин В4

91.5 мг

500 мг

2.4

4.6

Витамин В5

1 мг

5 мг

2.6

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

8.8

16.8

Витамин В9

138.7 мкг

400 мкг

4.5

8.7

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

8.6

16.5

Витамин С

82.1 мкг

90 мкг

11.9

22.8

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

40.7 мг

15 мг

35.5

67.9

Биотин

11.7 мг

50 мг

3.1

5.9

Витамин К

416.8 мкг

120 мкг

45.5

86.8

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

5.8

Калий

1603.3 мг

2500 мг

8.4

Кальций

384.4 мг

1000 мг

9.6

Кремний

79 мг

30 мг

34.5

65.8

Магний

205.4 мг

400 мг

6.7

12.8

Натрий

121.4 мг

1300 мг

1.2

2.3

Сера

360.6 мг

500 мг

9.4

Фосфор

443.2 мг

800 мг

7.3

13.9

Хлор

402.5 мг

2300 мг

2.3

4.4

Алюминий

2157.1 мкг

30 мкг

941.1

1797.6

Железо

4.8 мг

18 мг

3.5

6.7

Йод

8.2 мкг

150 мкг

0.7

1.4

Кобальт

7.6 мкг

10 мкг

9.9

Литий

188.4 мкг

70 мкг

35.2

67.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.3

8.2

Медь

567 мкг

1000 мкг

7.4

14.2

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

101.7 мкг

200 мкг

6.7

12.7

Селен

48.7 мкг

55 мкг

11.6

22.1

Фтор

108.1 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

2 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.8

3.3

Бор

500 мкг

1200 мкг

5.5

10.4

Ванадий

9.9 мкг

20 мкг

6.5

12.4

Молибден

45.1 мкг

70 мкг

8.4

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для салата сразу подготовить, согласно пропорции рецепта. Овощи с петрушкой промыть и обсушить салфеткой. Очистить чеснок.

Баклажан нарезать полукружками, запанировать в крахмале и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Бумажными салфетками лишнее масло удалить. Помидоры нарезать дольками.

В пиале смешать все ингредиенты для заправки. Чеснок измельчить на чесночницу. Хрустящие баклажаны и нарезку помидор переложить на салатницу.

Затем добавить к салату измельченный чеснок, полить заправкой и аккуратно перемешать. Дополнить салат мелконарезанной петрушкой и творожным сыром.

Приготовленный салат с хрустящими баклажанами и помидорами сразу теплым, чтобы не остыли баклажаны, сервировать к ужину. Приятного аппетита!

Оценить теплый салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Теплый салат с хрустящими баклажанами и помидорами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить теплый салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке