Тефтели в сливочном соусе с подливкой в духовке

Name: Тефтели в сливочном соусе с подливкой в духовке
Prep time: 4 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Тефтели в сливочном соусе с подливкой в духовке – это рецепт для того, чтобы сделать ваше ежедневное меню разнообразным и вкусным. Для тефтелей будем использовать именно куриное филе, потому что в таком сочетании блюдо получится наиболее нежным и сочным.

728

Кухня

Европейская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

17,5 гр.

Жиры

11,4 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

56,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1115.2 мкг

900 мкг

11.8

15.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.1

6.7

Витамин В2

1.8 мг

9.7

12.7

Витамин В4

646.6 мг

500 мг

12.4

16.2

Витамин В5

5 мг

9.6

12.6

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

14.9

19.4

Витамин В9

101.8 мкг

400 мкг

2.4

3.2

Витамин В12

6.6 мкг

3 мкг

27.5

Витамин С

27.7 мкг

90 мкг

2.9

3.9

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

2.8

3.6

Витамин E

8.6 мг

15 мг

5.5

7.2

Биотин

50.3 мг

50 мг

9.6

12.6

Витамин К

10.7 мкг

120 мкг

0.9

1.1

Витамин РР

77 мг

20 мг

36.8

48.1

Калий

1988.3 мг

2500 мг

7.6

9.9

Кальций

2816.5 мг

1000 мг

26.9

35.2

Кремний

7.5 мг

30 мг

2.4

3.1

Магний

267.1 мг

400 мг

6.4

8.3

Натрий

2974.8 мг

1300 мг

21.9

28.6

Сера

1693.8 мг

500 мг

32.4

42.3

Фосфор

2490.4 мг

800 мг

29.8

38.9

Хлор

4166.5 мг

2300 мг

17.3

22.6

Алюминий

600.5 мкг

30 мкг

191.4

250.2

Железо

13 мг

18 мг

6.9

Йод

25 мкг

150 мкг

1.6

2.1

Кобальт

57.9 мкг

10 мкг

55.3

72.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.3

5.7

Медь

646.2 мкг

1000 мкг

6.2

8.1

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

714 мкг

200 мкг

34.1

44.6

Селен

44.9 мкг

55 мкг

7.8

10.2

Фтор

697 мкг

4000 мкг

1.7

2.2

Хром

43 мкг

50 мкг

8.2

10.8

Цинк

18.1 мг

12 мг

14.4

18.9

Бор

300 мкг

1200 мкг

2.4

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

25.1 мкг

70 мкг

3.4

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Булочку положите в миску и залейте ее молоком. Оставьте на несколько минут, чтобы она размякла.

Крупную головку репчатого лука очистите и помойте. Затем положите ее на разделочную доску и порубите на мелкие кубики.

Куриное филе прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере. Полученный фарш переложите в миску.

К куриному фаршу добавьте лук. Булочку отожмите от молока и также выложите в миску. Эти ингредиенты посолите и приправьте молотым перцем.

Фарш хорошо перемешайте руками, чтобы масса стала максимально однородной.

Намочите руки и слепите из фарша заготовки тефтелей величиной не более грецкого ореха. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, выложите в нее тефтели. Отправьте форму с тефтелями в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.