Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Соте из кабачков с чесноком и сыром на сковороде

Соте из кабачков с чесноком и сыром на сковороде

Name: Соте из кабачков с чесноком и сыром на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Помидоры 1 - 2 шт.; Помидоры консервированные 250 гр.; Чеснок 2 зуб.; Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Масло оливковое 7 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Соте из кабачков с чесноком и сыром на сковороде – это яркое и сочное блюдо, которое станет отличным выбором для летнего ужина. Ароматные кабачки, приготовленные с чесноком и помидорами, приобретают насыщенный вкус и аромат, который не оставит вас равнодушным. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто ценит свежие овощи и легкость в приготовлении. Сочетание спелых помидоров и нежных кабачков создает неповторимое блюдо, которое заставит даже самых изысканных гурманов признать его великолепие. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, но результат порадует вас своим неповторимым вкусом.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 99 ккал 1656 ккал 414 ккал

Белки 0,7 гр. 12,2 гр. 3,0 гр.

Жиры 8,6 гр. 142,9 гр. 35,7 гр.

Углеводы 4,8 гр. 79,5 гр. 19,9 гр.

Вода 83,5 гр. 1395,0 гр. 348,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Вероника Ильина (269 рец.)

Соте из кабачков с чесноком и сыром на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Помидоры 1 - 2 шт. Помидоры консервированные 250 гр. Чеснок 2 зуб. Лук репчатый 1 шт. Болгарский перец сладкий 2 шт. Масло оливковое 7 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Перед началом процесса очищаем и ополаскиваем овощи.

Болгарский перец кладем в форму для запекания и ставим в горячую духовку до появления подпалин. Затем укладываем плоды в пакет и через несколько минут снимаем шкурку.

Мелконарезанный лук пассеруем на оливковом масле до золотистости и смешиваем с томатами в собственном соку.

Через несколько минут добавляем нарезанную мякоть сладких перцев, солим и перчим – перемешиваем.

Остатки оливкового масла смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс.

Луково-томатную зажарку перекладываем в жаропрочную форму.

Сверху выкладываем колечки кабачка и помидора, чередуя. Смазываем чесночным маслом.

Подсаливаем и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.89%

Витамин В1 4.58%

Витамин В2 3.73%

Витамин В4 1.27%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 9.3%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 52.9%

Витамин D 0%

Витамин E 8.21%

Биотин 0.67%

Витамин К 8.09%

Витамин РР 3.08%

Калий 7.86%

Кальций 1.57%

Кремний 62.69%

Магний 2.1%

Натрий 16.04%

Сера 1.49%

Фосфор 2.16%

Хлор 14.36%

Алюминий 253.8%

Железо 2.4%

Йод 1.42%

Кобальт 14.98%

Литий 20.54%

Марганец 6.63%

Медь 5.3%

Никель 1.26%

Рубидий 23.75%

Селен 0.96%

Фтор 0.23%

Хром 3.38%

Цинк 2.56%

Бор 3.86%

Ванадий 16.86%

Молибден 5.34%

Витамин A 131.71%

Витамин В1 76.47%

Витамин В2 62.32%

Витамин В4 21.17%

Витамин В5 41.69%

Витамин В6 155.35%

Витамин В9 47.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 883.36%

Витамин D 0%

Витамин E 137.06%

Биотин 11.17%

Витамин К 135.08%

Витамин РР 51.44%

Калий 131.33%

Кальций 26.23%

Кремний 1046.98%

Магний 35.11%

Натрий 267.79%

Сера 24.9%

Фосфор 36.11%

Хлор 239.79%

Алюминий 4238.5%

Железо 40.11%

Йод 23.65%

Кобальт 250.1%

Литий 343.07%

Марганец 110.68%

Медь 88.52%

Никель 21.08%

Рубидий 396.55%

Селен 15.97%

Фтор 3.81%

Хром 56.5%

Цинк 42.75%

Бор 64.45%

Ванадий 281.5%

Молибден 89.14%

Витамин A 32.93%

Витамин В1 19.12%

Витамин В2 15.58%

Витамин В4 5.29%

Витамин В5 10.42%

Витамин В6 38.84%

Витамин В9 11.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 220.84%

Витамин D 0%

Витамин E 34.27%

Биотин 2.79%

Витамин К 33.77%

Витамин РР 12.86%

Калий 32.83%

Кальций 6.56%

Кремний 261.75%

Магний 8.78%

Натрий 66.95%

Сера 6.22%

Фосфор 9.03%

Хлор 59.95%

Алюминий 1059.63%

Железо 10.03%

Йод 5.91%

Кобальт 62.53%

Литий 85.77%

Марганец 27.67%

Медь 22.13%

Никель 5.27%

Рубидий 99.14%

Селен 3.99%

Фтор 0.95%

Хром 14.13%

Цинк 10.69%

Бор 16.11%

Ванадий 70.38%

Молибден 22.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1185.4 мкг	900 мкг	7.9	32.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.6	19.1
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.7	15.6
Витамин В4	105.9 мг	500 мг	1.3	5.3
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.5	10.4
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	9.3	38.8
Витамин В9	190 мкг	400 мкг	2.8	11.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	795 мкг	90 мкг	52.9	220.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.6 мг	15 мг	8.2	34.3
Биотин	5.6 мг	50 мг	0.7	2.8
Витамин К	162.1 мкг	120 мкг	8.1	33.8
Витамин РР	10.3 мг	20 мг	3.1	12.9
Калий	3283.3 мг	2500 мг	7.9	32.8
Кальций	262.3 мг	1000 мг	1.6	6.6
Кремний	314.1 мг	30 мг	62.7	261.7
Магний	140.4 мг	400 мг	2.1	8.8
Натрий	3481.2 мг	1300 мг	16	66.9
Сера	124.5 мг	500 мг	1.5	6.2
Фосфор	288.9 мг	800 мг	2.2	9
Хлор	5515.2 мг	2300 мг	14.4	59.9
Алюминий	1271.6 мкг	30 мкг	253.8	1059.6
Железо	7.2 мг	18 мг	2.4	10
Йод	35.5 мкг	150 мкг	1.4	5.9
Кобальт	25 мкг	10 мкг	15	62.5
Литий	240.2 мкг	70 мкг	20.5	85.8
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.6	27.7
Медь	885.2 мкг	1000 мкг	5.3	22.1
Никель	42.2 мкг	200 мкг	1.3	5.3
Рубидий	793.1 мкг	200 мкг	23.7	99.1
Селен	8.8 мкг	55 мкг	1	4
Фтор	152.6 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	28.3 мкг	50 мкг	3.4	14.1
Цинк	5.1 мг	12 мг	2.6	10.7
Бор	773.4 мкг	1200 мкг	3.9	16.1
Ванадий	56.3 мкг	20 мкг	16.9	70.4
Молибден	62.4 мкг	70 мкг	5.3	22.3