Сосиски в тесте на палочке

Name: Сосиски в тесте на палочке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 20
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Сосиски в тесте на палочке – это блюдо, представляющее собой сосиски, покрытые слоем теста и обжаренные во фритюре. Сосиски могут быть любого размера и сорта, а тесто может быть приготовлено из разных видов муки, молока, яиц и других ингредиентов. Сосиски в тесте на палочке – это популярное блюдо во многих странах мира. В России это блюдо традиционно считается едой фастфуда, но оно также может подаваться в качестве закуски или основного блюда. В США сосиски в тесте называют «хот-догами» и часто подают их с кетчупом, горчицей и другими соусами. В Германии сосиски в тесте называются «братвурст» и обычно подаются с горчицей и жареным луком. Сосиски в тесте на палочке можно готовить дома или покупать в готовом виде.

Используйте качественные сосиски. Сосиски должны быть свежими и хорошего качества. Если сосиски будут некачественными, то они могут развалиться во время жарки или будут иметь неприятный вкус.

Приготовьте тесто правильной консистенции. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы не растекаться, но не слишком густым, чтобы сосиски можно было легко обвалять в нем.

Жарьте сосиски на хорошо разогретом масле. Это поможет тесту быстро подрумяниться и не даст ему впитать слишком много масла.

Чтобы сосиски в тесте были более ароматными, добавьте в тесто немного специй, например, молотого перца, паприки или чесночного порошка.

Надеюсь, эти секреты помогут вам приготовить вкусные и аппетитные сосиски в тесте на палочке!

405

Кухня

Американская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

299 ккал

Белки

10,0 гр.

Жиры

20,6 гр.

Углеводы

18,0 гр.

Вода

47,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

219.3 мкг

900 мкг

1.6

1.2

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

13.5

10.2

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

8.7

6.6

Витамин В4

247.7 мг

500 мг

3.3

2.5

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

2.2

1.7

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.8

2.9

Витамин В9

61.6 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.6

0.5

Витамин С

5.7 мкг

90 мкг

0.4

0.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.8

0.6

Витамин E

43.2 мг

15 мг

19.1

14.4

Биотин

14.7 мг

50 мг

1.5

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

0.7

0.5

Витамин РР

54.2 мг

20 мг

13.6

Калий

2975.5 мг

2500 мг

7.9

Кальций

422.6 мг

1000 мг

2.8

2.1

Кремний

7.2 мг

30 мг

1.6

1.2

Магний

386.7 мг

400 мг

6.4

4.8

Натрий

11715.3 мг

1300 мг

59.7

45.1

Сера

1482.9 мг

500 мг

19.6

14.8

Фосфор

1919.9 мг

800 мг

15.9

Хлор

719.7 мг

2300 мг

2.1

1.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

Железо

28.7 мг

18 мг

10.6

Йод

13.8 мкг

150 мкг

0.6

0.5

Кобальт

8.5 мкг

10 мкг

5.7

4.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.5

3.4

Медь

365.3 мкг

1000 мкг

2.4

1.8

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

46.6 мкг

55 мкг

5.6

4.2

Фтор

70.1 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

6.2 мкг

50 мкг

0.8

0.6

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.7

1.3

Бор

66.6 мкг

1200 мкг

0.4

0.3

Ванадий

162 мкг

20 мкг

53.6

40.5

Молибден

27 мкг

70 мкг

2.5

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сосиски в тесте на палочке – это вкусное и сытное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Для их приготовления возьмите 1 кг сосисок, очистите их от оболочки, если она есть и разрежьте сосиски пополам, если они длинные.

Затем возьмите глубокую миску и смешайте в ней 180 гр. кукурузной муки с 180 гр. пшеничной муки.Совет: для приготовления теста можно использовать только кукурузную муку. В этом случае сосиски приобретут более яркий кукурузный вкус.

Далее добавьте 1 чайную ложку соды, 1 щепотку соли, 1 щепотку сахара-песка и всё хорошо перемешайте до однородности.

В отдельной миске взбейте 1 яйцо с 240 мл. кефира.

Влейте кефирную смесь в мучную и перемешайте до однородности. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы не растекаться.

Теперь наденьте сосиски на шпажки и обваляйте их в тесте.Совет: если вы хотите, чтобы сосиски в тесте были более хрустящими, обваляйте их в панировочных сухарях перед жаркой.

На данном этапе разогрейте растительное масло во фритюрнице или кастрюле до 180 градусов.

Опустите сосиски в горячее масло и жарьте их в течение 2-3 минут, пока тесто не зарумянится.

Достаньте сосиски из масла и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Подавайте сосиски в тесте горячими с любимыми соусами. Из данного количества ингредиентов выйдет около 20 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: вы можете регулировать количество порций, исходя из своих потребностей. Например, если вы хотите приготовить сосиски в тесте для небольшой компании, то можете использовать половину или треть ингредиентов.

Оценить сосиски в тесте на палочке

Быстрый фильтр

Сосиски в тесте

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сосиски в тесте на палочке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сосиски в тесте на палочке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке