Шарлотка с замороженной малиной

Name: Шарлотка с замороженной малиной
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 0.5
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Шарлотка, как быстрый и простой вариант домашней выпечки, часто бывает на столе во многих семьях. Заменив в классическом рецепте традиционные яблоки на малину, вы получите десерт с новым вкусом, не похожим на банальную шарлотку. Тесто замешиваем из скромного набора 3 ингредиентов: муки, сахара и яиц. Замороженную малину желательно немного разморозить и слить сок, иначе он окрасит тесто и сделает его слишком влажным.

11128

Кухня

Немецкая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

0.5

Калорийность

247 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

44,8 гр.

Вода

40,0 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

825.8 мкг

900 мкг

9.2

183.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.9

37.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

7.7

152.6

Витамин В4

715.8 мг

500 мг

14.4

286.3

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

8.6

170.7

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.5

50.5

Витамин В9

62.9 мкг

400 мкг

1.6

31.5

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

4.8

95.3

Витамин С

64.9 мкг

90 мкг

7.2

144.2

Витамин D

6.3 мкг

10 мкг

6.3

126.2

Витамин E

4.7 мг

15 мг

3.1

62.7

Биотин

59.5 мг

50 мг

238

Витамин К

17 мкг

120 мкг

1.4

28.4

Витамин РР

12.1 мг

20 мг

6.1

121

Калий

1127 мг

2500 мг

4.5

90.2

Кальций

404.1 мг

1000 мг

4.1

80.8

Кремний

30 мг

Магний

105.3 мг

400 мг

2.6

52.7

Натрий

807.5 мг

1300 мг

6.2

124.2

Сера

520.7 мг

500 мг

10.5

208.3

Фосфор

865.3 мг

800 мг

10.9

216.3

Хлор

1069.6 мг

2300 мг

4.7

Алюминий

30 мкг

Железо

12.4 мг

18 мг

6.9

137.3

Йод

55 мкг

150 мкг

3.7

73.3

Кобальт

31.8 мкг

10 мкг

636.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

7.7

153.6

Медь

434.4 мкг

1000 мкг

4.4

86.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

84.8 мкг

55 мкг

15.5

308.5

Фтор

157.5 мкг

4000 мкг

0.4

7.9

Хром

11 мкг

50 мкг

2.2

Цинк

4 мг

12 мг

3.4

66.8

Бор

416 мкг

1200 мкг

3.5

69.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

48.8 мкг

70 мкг

139.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить шарлотку с замороженной малиной легко! В посуду для замеса теста разбить 5 куриных яиц. Затем насыпать к ним сахар обычный и ванильный, щепотку соли и миксером на большой скорости в течение не менее 4 минут все взбить до пышного однородного состояния. При этом сахар должен раствориться и масса побелеть и хорошо увеличиться в объеме, ведь взбивание яиц является залогом пышной выпечки.

Указанное в рецепте количество пшеничной муки просеять через густое сито, перемешать с чайной ложкой разрыхлителя и пересыпать эту смесь ко взбитым яйцам. Затем миксером и на небольшой скорости быстро замесить тесто.

Форму для выпечки, желательно разъемную, смазать кусочком сливочного масла. Ее можно присыпать манкой или панировочными сухарями, но не обязательно. Замешенное тесто перелить в форму и ложкой разровнять его поверхность. Поверх теста ровным слоем разложить немного размороженную малину.

Выпекать малиновую шарлотку в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30 минут до румяного цвета.

Дверцу духовки первые 20–25 минут не открывать, чтобы шарлотка не осела. Готовность выпечки через 30 минут проверить деревянной шпажкой. Испеченную пышную и мягкую шарлотку извлечь из формы, остудить на решетке и затем подать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить шарлотка с замороженной малиной

Быстрый фильтр

Пирог с малиной ПП шарлотка Шарлотка Бисквитная шарлотка Шарлотка с ягодами Пирог с малиной в духовке Шарлотка без яблок Шарлотка с замороженными ягодами Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка с замороженной малиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка с замороженной малиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке