Салат с баклажанами и брынзой

Name: Салат с баклажанами и брынзой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат с баклажанами и брынзой – это очень простой в приготовлении рецепт, а получится не хуже, чем в ресторане! Одна порция салата насытит вас на большой промежуток времени, а для приготовления практически не требуется усилий. Баклажаны приятно хрустят при правильной обжарке, а брынза только подчеркнёт их вкус и текстуру.

195

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

9,2 гр.

Вода

69,1 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

530.6 мкг

900 мкг

7.1

29.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.5

10.5

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.9

24.6

Витамин В4

40 мг

500 мг

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

3.8

15.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.8

24.1

Витамин В9

146.1 мкг

400 мкг

4.4

18.3

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

8.4

Витамин С

60.1 мкг

90 мкг

33.4

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.6

6.5

Витамин E

2.6 мг

15 мг

2.1

8.7

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.5

1.9

Витамин К

25.7 мкг

120 мкг

2.6

10.7

Витамин РР

15 мг

20 мг

37.5

Калий

1694.2 мг

2500 мг

8.2

33.9

Кальций

1627.8 мг

1000 мг

19.6

81.4

Кремний

133.4 мг

30 мг

53.5

222.3

Магний

166.1 мг

400 мг

20.8

Натрий

1702.4 мг

1300 мг

15.8

65.5

Сера

479.5 мг

500 мг

11.5

47.9

Фосфор

1113.2 мг

800 мг

16.7

69.6

Хлор

284.6 мг

2300 мг

1.5

6.2

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

1503.8

6248.3

Железо

4.3 мг

18 мг

2.9

11.9

Йод

14.8 мкг

150 мкг

1.2

4.9

Кобальт

11.8 мкг

10 мкг

14.2

Литий

312.8 мкг

70 мкг

53.8

223.4

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

7.9

32.9

Медь

936 мкг

1000 мкг

11.3

46.8

Никель

17.4 мкг

200 мкг

4.4

Рубидий

303.2 мкг

200 мкг

18.2

75.8

Селен

3.5 мкг

55 мкг

0.8

3.2

Фтор

99.6 мкг

4000 мкг

0.3

1.2

Хром

9.2 мкг

50 мкг

2.2

9.2

Цинк

7.6 мг

12 мг

7.6

31.7

Бор

598 мкг

1200 мкг

24.9

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

4.7

19.6

Молибден

58 мкг

70 мкг

41.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты. Баклажаны очистите от кожуры, срежьте хвостик и нарежьте крупными кубиками. Посолите и поперчите по своему вкусу.

Обваляйте все кубики баклажанов в кукурузном крахмале.

Лишний крахмал удалите с помощью сита.

Разогрейте глубокую сковороду. На растительном масле обжарьте кубики баклажанов до хрустящей румяной корочки. Все кубики должны прожариться равномерно.

Промокните обжаренные кубики бумажной салфеткой, чтобы удалить излишки масла.

Для подачи используйте широкое блюдо, на которое в виде подушки выложите листья салата. Пополам порежьте помидоры черри и выложите поверх салатных листьев.

Поверх выложите баклажановые кубики.

Равномерно распределяя по блюду, выложите кубики брынзы.

Для украшения можете добавить сверху зелень. Салат следует подавать, пока баклажаны ещё горячие и хрустящие. Заправить можете бальзамическим соусом или другой заправкой по вашему желанию. Приготовьте один раз и этот салат станет вашим любимым!

Оценить салат с баклажанами и брынзой

Быстрый фильтр

Салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с баклажанами и брынзой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с баклажанами и брынзой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке