Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат Анкл бенс с чесноком на зиму

Салат Анкл бенс с чесноком на зиму

Name: Салат Анкл бенс с чесноком на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 500
Cuisine: Американская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% 25 мл.; Масло растительное 50 мл.; Перец чёрный горошек 5 шт.; Гвоздика 2 шт.

134

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат анкл бенс с чесноком на зиму – это интересная по вкусу и очень ароматная закуска, которая актуальна как к домашнему, так и к праздничному столу. Угощение можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам. Обязательно попробуйте!

Кухня Американская

Время готовки 1 ч.

Порции 500

Калорийность 26 ккал 529 ккал 1 ккал

Белки 0,7 гр. 13,3 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 6,1 гр. 0,0 гр.

Углеводы 5,2 гр. 104,8 гр. 0,2 гр.

Вода 91,7 гр. 1831,3 гр. 3,7 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,2 гр. 0,0 гр.

Ирина Винокурова (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем и очищаем кабачок, после режем его кубиком.

Натираем очищенную морковку на терке и измельчаем чеснок.

Соединяем овощи в общей посуде, дополняем солью и сахарным песком.

В это время нарезаем помидоры дольками и измельчаем репчатый лук. Их также отправляем к остальным овощам.

Вливаем сюда растительное масло, отправляем гвоздику и горошины перца. Размешиваем.

Тушим салат при умеренном кипении около 30 минут и в конце вливаем уксус. Снова все размешиваем и снимаем с огня.

Выкладываем салат в стерилизованную банку и закрываем крышкой. Даем полностью остыть.

Салат анкл бенс с чесноком на зиму готов. Отправляйте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 9.28%

Витамин В1 2.19%

Витамин В2 1.73%

Витамин В4 1.64%

Витамин В5 1.9%

Витамин В6 4.94%

Витамин В9 2.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.5%

Витамин D 0%

Витамин E 0.84%

Биотин 0.75%

Витамин К 4.1%

Витамин РР 3.41%

Калий 9.33%

Кальций 1.76%

Кремний 85.92%

Магний 2.35%

Натрий 15.24%

Сера 0.98%

Фосфор 2.29%

Хлор 13.41%

Алюминий 331.05%

Железо 2.42%

Йод 0.36%

Кобальт 13.45%

Литий 3.66%

Марганец 5.98%

Медь 5.27%

Никель 0.64%

Рубидий 19.76%

Селен 0.49%

Фтор 0.21%

Хром 1.83%

Цинк 2.29%

Бор 4.18%

Ванадий 44.44%

Молибден 5.89%

Витамин A 185.33%

Витамин В1 43.82%

Витамин В2 34.49%

Витамин В4 32.77%

Витамин В5 37.91%

Витамин В6 98.69%

Витамин В9 59.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 329.57%

Витамин D 0%

Витамин E 16.69%

Биотин 14.99%

Витамин К 81.78%

Витамин РР 68.02%

Калий 186.26%

Кальций 35.07%

Кремний 1715.83%

Магний 47.03%

Натрий 304.29%

Сера 19.6%

Фосфор 45.75%

Хлор 267.88%

Алюминий 6611.5%

Железо 48.25%

Йод 7.29%

Кобальт 268.6%

Литий 73.18%

Марганец 119.47%

Медь 105.22%

Никель 12.7%

Рубидий 394.7%

Селен 9.84%

Фтор 4.27%

Хром 36.45%

Цинк 45.69%

Бор 83.52%

Ванадий 887.5%

Молибден 117.64%

Витамин A 0.37%

Витамин В1 0.09%

Витамин В2 0.07%

Витамин В4 0.07%

Витамин В5 0.08%

Витамин В6 0.2%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.66%

Витамин D 0%

Витамин E 0.03%

Биотин 0.03%

Витамин К 0.16%

Витамин РР 0.14%

Калий 0.37%

Кальций 0.07%

Кремний 3.43%

Магний 0.09%

Натрий 0.61%

Сера 0.04%

Фосфор 0.09%

Хлор 0.54%

Алюминий 13.22%

Железо 0.1%

Йод 0.01%

Кобальт 0.54%

Литий 0.15%

Марганец 0.24%

Медь 0.21%

Никель 0.03%

Рубидий 0.79%

Селен 0.02%

Фтор 0.01%

Хром 0.07%

Цинк 0.09%

Бор 0.17%

Ванадий 1.78%

Молибден 0.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1668 мкг	900 мкг	9.3	0.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.2	0.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	0.1
Витамин В4	163.8 мг	500 мг	1.6	0.1
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.9	0.1
Витамин В6	2 мг	2 мг	4.9	0.2
Витамин В9	237.5 мкг	400 мкг	3	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	296.6 мкг	90 мкг	16.5	0.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	0.8	0
Биотин	7.5 мг	50 мг	0.8	0
Витамин К	98.1 мкг	120 мкг	4.1	0.2
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	3.4	0.1
Калий	4656.5 мг	2500 мг	9.3	0.4
Кальций	350.7 мг	1000 мг	1.8	0.1
Кремний	514.8 мг	30 мг	85.9	3.4
Магний	188.1 мг	400 мг	2.4	0.1
Натрий	3955.8 мг	1300 мг	15.2	0.6
Сера	98 мг	500 мг	1	0
Фосфор	366 мг	800 мг	2.3	0.1
Хлор	6161.3 мг	2300 мг	13.4	0.5
Алюминий	1983.5 мкг	30 мкг	331.1	13.2
Железо	8.7 мг	18 мг	2.4	0.1
Йод	10.9 мкг	150 мкг	0.4	0
Кобальт	26.9 мкг	10 мкг	13.4	0.5
Литий	51.2 мкг	70 мкг	3.7	0.1
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	6	0.2
Медь	1052.2 мкг	1000 мкг	5.3	0.2
Никель	25.4 мкг	200 мкг	0.6	0
Рубидий	789.4 мкг	200 мкг	19.8	0.8
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.5	0
Фтор	170.9 мкг	4000 мкг	0.2	0
Хром	18.2 мкг	50 мкг	1.8	0.1
Цинк	5.5 мг	12 мг	2.3	0.1
Бор	1002.2 мкг	1200 мкг	4.2	0.2
Ванадий	177.5 мкг	20 мкг	44.4	1.8
Молибден	82.4 мкг	70 мкг	5.9	0.2